...发生化学反应后被激活，形成结肠癌，可以有效地预防直肠和结肠癌的发生。其纤维可以减缓糖类中能量的释放速度，可以帮助控制食欲，有助于保持适当的体重。 虽然吃全麦食品有很多好处，但不能一味地只吃粗粮，那样会造成钙、铁、锌等营养素的大量流失，成年人每天吃50克~80克为宜。注意杂与精的平衡，尽量保证食物多样化，使各种食物相互补充，只有这样，才能得到均衡、全面的营养。
一般认为 饮食 结构和罹患肾细胞癌之间存在一定关系，但具体哪种食物会增加患病风险尚存争议。意大利科学家最近的一项研究显示，大量食用精制谷类食品，特别是面包，将使肾细胞癌的患病风险相应升高。 这项研究刊登在10月刊的《国际癌症杂志》上。意大利米兰药物研究所的科学家就病人的饮食习惯进行了问卷调查，比较了767名肾细胞癌患者被确诊前2年的饮食习惯和1543名肾功能...
卫生部近日发布2005年第4号公告，建议尽可能避免连续长时间食用或高温烹饪淀粉类食品；提倡合理营养，平衡膳食，改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因过多摄入丙烯酰胺而影响身体健康。 丙烯酰胺是一种化学物质，是生产聚丙烯酰胺的原料，可用于污水净化等工业用途。动物试验结果显示，丙烯酰胺是一种可能致癌物，而淀粉类食品在高温（＞120℃）烹调下容易产生丙烯酰胺...
病人吃水果有哪“六忌” （１）患 肝炎 的人，可多吃些桔子和红枣等含维生素Ｃ较多的水果，但不要多食酸性强的水果。 （２）患 糖尿病 的人，应少吃含糖量较多的 梨 、 苹果 、 香蕉 等。 （３）经常大便干燥的人，可多吃些 桃子 、香蕉、桔子等，因为这些水果有 缓下 作用。 （４）经常 腹泻 的人，不要多吃有缓下作用的水果，可适当地吃些 苹 果，因其有固涩作用...
...痹，使得肠蠕动减弱，术后肠腔内积聚的气体不易排出。如术后再饮牛奶，可加重肠道胀气，对蠕动迟缓的肠道来说，真是“雪上加霜”。所以，胃肠道术后的病人不宜饮用牛奶等产气食品，应吃萝卜汤、米汤、藕粉等流质饮食。 肝硬化病人出现肝昏迷时 牛奶含较多蛋白质，而蛋白质的分解产物，能提高人体中血氨的浓度。肝硬化病人的肝功能受到损害后，肝脏失去了将氨转变为尿素的功能。所以，若...
...的提高，大家的主食都已变成以大米、白面为主、 玉米 、主粱等粗粮在主食中的比例逐渐减少， 燕麦 、莜麦、 荞麦 、 苦荞麦 这些原来谁都不爱吃的东西则成为希罕之物，实际上这些粗粮对的控制十分有利，这类食品比例减少，也是造成、、 糖尿病 的原因之一。所以，应该鼓励大家食用粗粮，返朴归真。当然，如果天天顿顿都吃粗粮，对不少人来说是难以接受的，那样吃反倒不能持久，...
...吃或少吃食物：牛奶、鸡蛋黄、肥肉、羊肉、公鸡、鹅肉、鸭肉、猫肉、狗肉、蛇肉、螺蛳、蟹、虾、虾米、带鱼、黄鱼、鲈鱼、蛤蜊、蛏、海带、紫菜、花生、笋干、咸菜、金针菜、荔枝干、桂圆肉、菠萝、地瓜、蕃茄、南瓜、土豆、木瓜、花椰菜、韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、八角回香、糖精、香精、色素、炒黄豆、巧克力、咖啡、雪糕、雪条、冰砖、汽水、可乐、雪碧、各种汽水冷饮、烟酒、浓茶等。
...核 ”，是由于经常、长期，或生育过多以及缺少体育锻炼，使痔静脉丛的血液回流缓慢，淤血阻滞而逐渐形成的。 痔疮患者除了少数需要手术治疗外，多数病人要采取保守疗法。在保守疗法中，平时做好自我和合理的调治，是非常重要的。在饮食调治方面，要特别注意不吃刺激性的食物，因为刺激性食物可刺激胃肠道，引起 肠痉挛 ，使痔静脉 充血 、 水肿 ，引起疼痛。而多吃些粗粮、蔬菜、...
...。唐代名医孙思邈曾主张“凡欲治病，先以食疗，既食疗不愈，乃可用药尔”。长期的医疗实践证明许多食物用于治疗相应的疾病确实有较好的效果。那么究竟吃什么样的食物可以祛病延年呢？根据近代老年医学研究，以下食品有健身延年的功效。 (1)黄豆：“金豆银豆不如黄豆”。黄豆被称为“豆中之王”。干黄豆中含蛋白质占40%以上；脂肪为20%左右，其它还有维生素A、B、D、E和钙、...
...食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，因以上食物易使血脂升高，易发生 动脉粥样硬化 。 (4)含淀粉高的食品，如土豆、山芋、粉丝等，原则上不吃。 (5)不宜饮酒。 可以选用哪些水果 糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。 推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果...
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