...的产生，干扰 病毒蛋白 质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生 免疫 作用。 香菇性寒、味微苦，有利肝益胃的功效。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。如《 神农本草 》中就有服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”的记载。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和 赖氨酸 ，常吃，可健体益智。 （五） 胡萝卜 胡萝卜，又名红萝卜，还有金...
药膳食品 药膳食品的烹调方法： 1、炖：有隔水炖和不隔水炖之分。 隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2、熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。 3、烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4、汆：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加以调味...
...人患了慢性淋巴细胞白血病。 分析发现，与体重正常的妇女相比，肥胖和超重的老年妇女罹患急性脊髓性白血病的风险分别高１４０％和９０％，但没有证据表明体重与慢性淋巴细胞白血病存在相关性。这一研究成果发表在１１月号的美国《癌症 流行病学 与生物标记及预防》杂志上。 研究人员称目前尚不清楚为什么肥胖者更易患急性脊髓性白血病，他们认为这可能与体内激素分泌水平的变化有关。
家庭采购食品尽可能吃多少买多少，保持食品新鲜，但是，难免会有剩余。剩余食品可用 低温 、高温、 脱水 、提高 渗透压 等保存方法防止食品腐败变质，延长食品的食用期限。 常用的有： 低温保存 使用最为普遍的是冰箱保存。低温可以降低或停止食品中 微生物 繁殖速度，减慢食品中的一切化学反应速度，但不能杀灭微生物，食品在10℃以下保存时可使微生物对食品的作用大为减低...
...量，或干脆在开车时不喝水，这样没有足够的尿液来有效地冲洗尿道，不能及时将细菌等有害物质冲走，增加了感染尿道炎的几率。如果再憋尿造成盆腔充血，更易引发尿道炎。 专家建议，女性在开车时不妨喝点橙汁，其中的成分可以预防 尿路感染 的发生。 驾车女性选择内裤须注意 以棉质制品为好(外衣裤最好也选全棉或棉麻的)，既透气又吸汗，可使身体保持清爽。 以宽松为主。紧身内衣裤...
...14%-0.26%的抑郁症产妇，会出现沮丧的心情、幻觉、妄想、自杀或杀婴的精神病症状，此时产妇已经严重患有“产后精神病”。 特别提示 独生女更易患产后抑郁 张医师对记者表示，的产后抑郁症之所以有上升的趋势，一是因为当前社会竞争激烈，工作和生育的冲突导致目前产后抑郁高发。二是数家庭是独生子女，当妈妈的对孩子的期望值自然很高，抚养压力增大。 目前生育潮的主体由8...
调查中发现，在三餐之间加吃零食的儿童，比只吃三餐的同龄儿童更易获得营养平衡。孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%，维生素占总摄食量的15%，矿物质占20%，元素铁占15%。表明必要的零食已成为孩子获得生长发育所需养分的途径之一。 毕竟，零食只是孩子获得营养的一条次要渠道，不能取代主食，应在数量上加以限制，品种上进行选择。家长不妨安排孩子上午早中餐之间吃少...
...顾无糖食品专柜。 在太原市一家无糖食品专营店，笔者遇到了购买产品的一位顾客。他说，家人没有患糖尿病或血糖高，但为了预防疾病，他还是想选购一些低糖或者无糖食品。 而部分消费者在“将信将疑”的心态中选购无糖产品。消费者李勤告诉笔者，自己是糖尿病病人，有时候管不住嘴，老想吃一些甜味食品。虽然常来光顾无糖专柜，但说心里话，自己对于这些食品能不能多吃，吃多了是否有利于...
据新华社北京1月16日电 美国食品和药物管理局15日宣布，经过克隆的牛、猪和山羊以及它们的后代均可以安全食用，克隆牛产的奶也可安全食用，这使得克隆动物食品离餐桌又近了一步。那么，克隆动物食品和同样受到广泛关注的转基因食品有什么异同呢？ 克隆动物是指不经过有性繁殖，通过对母本动物进行基因复制而得到的一模一样的另一只动物，它和母本动物就像不同时出生的双胞胎。世界...
进入盛夏高温季节，饮食关键在于根据季节变化，进行科学调理，有利于促进身体健康。营养专家列出的盛夏宜常吃的保健食品主要有： 第一，绿豆。绿豆性味甘、寒，具有清热解毒、消暑利尿的功效。 第二， 陈皮 性味甘、酸、凉，具有消心中淤血、理气的功效。
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