...右取出备用。将 银耳 放在碗中，用温水泡软，待其涨发后，摘去 黄根 、洗净，掰成小瓣，上屉蒸熟备用。取锅置于火上，倒入清水1500克，加入 冰糖 、桂花卤烧开，撇净浮沫，放入银耳略烫一下，捞在大汤碗内，然后把蒸熟的莲子滗去原汤，也倒在汤碗内，将锅内的冰糖汁浇在汤碗内即成。 效用说明：滋阴润肺，补脾安神。适宜于心烦 失眠 、干 咳痰 少、口于咽干等症。也可作为...
主要原料： 蛤士蟆 油50克，金糕50克， 冰糖 200克。 制作方法： 将蛤士蟆油用凉水浸泡4小时，待发软后去净黑质，用清水冲洗几遍，最后用温 水泡 好，金糕切成小丁。锅置于火上，倒入清水烧开，放入蛤士蟆油烫透，分别捞在10个小汤碗内。将锅刷净，重新置于火上，倒入清水1000克，加 冰糖 烧开溶化，分别盛入10个小汤碗内，把金糕丁撤在上面即成。 效用说明：...
主要原料：苡米100克，山植糕50克， 冰糖 200克， 桂花 少许，细盐适量。 制作方法：先将苡米用温水洗一下，放入碗中，加清水淹没，上展蒸熟，取出滗去汤汁。 山楂 糕切成小丁备用。 在锅中加清水约500克，上火后加入 冰糖 、桂花、细盐，糖化汁浓时，将苡米、山植糕丁一起倒入，待漂在汤面上即成。 效用说明：清利湿热，健脾除痹。适宜于因湿热留滞而引起的 水肿...
主要原料： 鲜 莲子 300克， 冰糖 200克， 白糖 200克，金糕30克， 桂花 卤少许。 制作方法： 将在子用水浸泡，胀发后用温水洗二三遍，倒入碗中加上开水（以漫过 莲子 为宜）上屉蒸50分钟左右取出备用。把锅置于火上，加2000克凉水，开锅后将 冰糖 、白糖一齐下入，开锅后撇去浮沫。然后用干净 白布 将糖水过滤，将莲子倒入海碗，将金糕切成小丁撒在莲...
（仲景）用 细辛 桂， 人参 附子 椒姜继。 黄连 黄柏 及 当归 ，温脏安蛔寒厥剂。〔 乌梅 三百个（醋浸蒸）， 细辛 、 桂枝 、 附子 （炮）、 人参 、 黄柏 各六两， 黄连 一斤， 干姜 十两， 川椒 （去汗）， 当归 各四两，治 伤寒 厥阴证，寒厥吐蛔。虫得酸则伏，故用 乌梅 ；得苦则安，故用连、柏
【来源】广东民间验方 【原料】 香蕉 2只 冰糖 适量 【制作】将 香蕉 去皮，加 冰糖 适量，隔水蒸。 【用法】每日服2次，连服数日。 【功效】清热润燥， 解毒 滑肠，补中和胃。适用于虚弱病人的。
主要原料： 乌梅 20克， 粳米 100克， 冰糖 适量。 制作方法： 先将 乌梅 煎取浓汁，去渣，入 粳米 煮粥。粥熟后加 冰糖 少许，稍煮即可。 效用说明： 生津止渴，敛肺止咳，涩肠止泻，安蛔止痛。适宜于慢性久咳、久泻、久痢、 便血 、 尿血 、虚热烦渴等症。夏季于渴也可饮用。
【气味】 酸温平涩无毒．入脾肺二经血分． 【主治】 止渴调中．去痰治疟．敛肺涩肠．噎膈蛔厥蚀恶肉．仲景治蛔厥 乌梅丸 及虫 方中用者．取虫得酸而即止之之义也．
乌梅 （三百个） 人参 （六两） 当归 （四两） 黄连 （一斤） 黄柏 （六两） 蜀椒 （四两炒去汁） 桂枝 （六两） 干姜 （十两） 附子 （八两炮） 细辛 （六两） 上十味．各捣筛．合治之．以 苦酒 浸 乌梅 一宿．去核．蒸之．五升米下饭熟．捣成泥．和药令相得．纳臼中．与蜜杵二千下．丸如 梧桐子 大．先食饮服十丸．日三服．稍加至二十丸．禁生冷滑物臭食等．...
...行．所以止烦满也．心者火也．木之子也．味酸气平．能平肝木．木和心自安也．肢体属脾．脾为土．肝木克土则痛．味酸则敛．所以止痛．肝藏血．血枯则偏枯不仁死肌矣．味酸益肝血．血和则润．不仁死肌愈也．去青黑痣及蚀恶肉．酸收之味．外治能消痣与肉也． 【制方】 乌梅作汤．治火炎 头痛 ．同 豆豉 、 甘草 、 生姜 、 童便 ．治劳疟．同川莲丸．治赤痢．专烧灰．敷治 肉．
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