我国很多地方都有在中秋节吃 鸭 子的习俗。暂且不论中秋吃鸭的文化背景,就以鸭子的营养价值和对人体健康的影响而言,中秋吃鸭也颇有道理。秋季是鸭子最肥壮的季节,更重要的是,鸭子本是凉性食品,具有 滋阴 养胃,利水消肿的作用,适宜于滋阴养津以防 秋燥 。 鸭肉具有较高的营养价值,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素b1、维生素b2、维生素e、核黄素、硫胺素、钾、钠...
白鸭通 (即鸭屎也。与马通同义) 【气味】冷,无 【主治】杀石药毒,解结缚,散畜热(《别录》)。主 热毒 、毒 痢 。又 肿毒 ,即消。涂蚯蚓咬,亦效(孟诜)。绞汁服,解 【附方】旧一,新二。 石药过剂:白鸭屎为末,水服二钱,效。(《百一方》) 乳石发动 烦热 :用热 疮肿 痛不可忍:用家鸭粪同鸡子清调敷,即消。(《圣惠》)
紫鸳鸯(溪鸭) (音溪敕。宋《嘉》) 【释名】溪鸭(《异物志》)、紫鸳鸯。 时珍曰:按:《杜台卿淮赋》云:寻邪而逐害。此鸟专食短狐,乃溪中敕逐害物者。 其游于溪也,左雄右雌,群伍不乱,似有式度者,故《说文》又作溪。其形大于鸳鸯,而色多紫,亦好并游,故谓之紫鸳鸯也。 【集解】禹锡曰:,南方有短狐处多有之。性食短狐也,所居处无复毒瓦斯,人家宜畜之。形小如鸭,毛有...
龙爪粟,鸭爪稗 (衫、惨二音。《救荒》) 【释名】龙爪粟、鸭爪稗。 时珍曰︰乃不粘之称也。又不实之貌也。龙爪、鸭爪,象其穗歧之形。 【集解】周定王曰︰子生水田中及下湿地。叶似稻,但差短。梢头结穗,仿佛稗子穗。其子如黍粒大,茶褐色。捣米,煮粥、炊饭、磨面皆宜。 时珍曰︰子,山东、河南亦五月种之。苗如茭黍,八、九月抽茎,有三棱,如水中草之茎。开细花,簇簇结穗如粟...
(Fructus Bruceae) 【别名】老鸦胆、鸦胆、 大黄 10g,白芨12g,水煎,每日3次服。
...不死心。倘若再来,怎生是好?”牡丹听了,甚是害怕。秋葵心直口快,转身去见沙龙,将此事说了。沙龙道:“我也正为此事踌躇。”便问张立道:“闻得绿鸭滩有渔户十三家,约有多少人口?”张立道:“算来男妇老幼不足五六十口。”沙龙道:“既是如此,老丈你急急回去告诉众人,陈说利害,叫他等急急收拾,俱各上卧虎沟便了。”艾虎道:“小侄同张老丈回去。我还有个包袱要紧。”孟杰道:“...
□ 姚海扬 山东树滋堂药膳研究中心 原料 主料:微山湖麻鸭1只。 配料:莱阳沙参50克, 玉竹 、葱,姜放入,加水适量。将锅置灶上,先用武火烧沸再用文火焖煮1小时以上,使鸭肉烂熟,放入盐调味。 养生功效 滋阴降火,补肺益肤。 小贴士 沙参是山东莱阳传统名产,其个体细长,肉质粉性足,含有效成分高,据《莱阳县志》载:“沙参向为邑出口大宗,年产约20余万斤,称为莱...
先血后便,十枚为末,元肉包好吞之,或咽之。亦治先脓后粪。(验方第一。)
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