酪 【释名】牛，羊，水牛，马乳，并可作酪。水牛乳作者，浓厚味胜。 【气味】甘，酸，寒，无毒。 【主治】热毒，止渴，解散发利，除胸中虚热，身面上热疮，肌疮，止烦渴热闷，心膈热痛。润燥利肠，摩肿，生精血，补虚损，壮颜色。 【附方】火丹瘾疹；以酪和盐煮热，摩之即消。
【处方】 酥1斤， 秋葵 子1升， 白蜜 半斤， 滑石 1两半， 瞿麦 1两， 大豆黄卷 2两。 【制法】 以清酒1升，细研葵子，入酥、蜜中，微火熬令熔，即下诸药，慢火煎，常令沸如鱼目，约半升，即以新绵滤，贮瓷器中。 【功效与作用】 妊娠 数日不产，或生不顺理，百不得安。 【用法用量】 每服半匙，加至1匙，多恐 呕逆 。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一五七
【处方】 葵子1升，牛酥1升（猪脂亦得）。 【功效与作用】 大便难 。 【用法用量】 上以水3升，煮葵子，取1升，纳酥，煮1沸，待冷，分服。 【摘录】 方出《千金》卷十五，名见《 圣济总录 》卷九十七
... 上以地黄等汁浸曲7日，候沸，以米3石，分作3份投下，（饣贲）一度，以药汁5斗，和酿酒，如家酿酒法，3日1投，9日3投。熟讫，密封3-7日，酥在酒上，其酥色如金，以物接取，可得大升9升酥。然后取酒封之。其糟令服药人食之，食糟尽，乃服药酒及酥。 【功效与作用】 令人肥悦，百病除愈，发白更黑，齿落更生， 髓脑 满实，还年却老，走及奔马，久服有子。主 【用法用量】...
...（音栋）。 【集解】恭曰︰牛、羊、水牛、马乳，并可作酪。水牛乳作者，浓浓味胜。牛、马乳作酪性冷。驴乳尤冷，不堪作酪也。藏器曰︰酪有干、湿，干酪更强。时珍曰︰酪，北人多造之。水牛、牛、牛、羊、马、驼之乳，皆可作之。入药以牛酪为胜，盖牛乳亦多尔。 按︰《仙神隐》云︰造法︰用乳半杓，锅内炒过，入余乳熬数十沸，常以杓纵横搅之，乃倾出罐盛。待冷，掠取浮皮以为酥。入旧酪...
...甘、酸，寒，无毒。主热毒，止渴， 解散 发利，除胸中虚热，身面上热疮，肌疮。 唐本注云∶按牛、羊、马、水 牛乳 并尔言。 驴乳 尤冷，不堪作酪也。臣禹锡等谨按日华子云∶ 牛酪 ，冷。止烦渴热闷，心膈 热痛 。 图经文具 牛黄 条下。 食疗寒，主热毒，止渴，除胃中热，患冷人勿食羊 奶酪 。千金翼疗丹瘾疹方∶酪和盐热煮以摩之，手下消。孙真人食忌患痢人不可食。 广...
（别录上品） 【气味】甘，微寒，无毒。 【主治】主补五脏，利大小肠，治口疮。 【核】曰∶酥出外国，虏名马思哥者是也。随地亦可为，其法用 牛乳 生汁一斗，入砂锅内，煎五七沸，滤去滓，倾磁盆内，次早汁面有凝衣，遂撇取之，熬去 水气 ，酥成矣。 宜腊月造，他时者色味易变。有用马、 羊乳 造者，功用有别，不可不辨也。 先人云∶乳分 五味 ，从乳生酪，从酪生酥。钻摇取...
【处方】 薄荷 叶8两， 川芎 1两半， 桔梗 2两半， 甘草 2两， 防风 1两半， 缩砂 仁2钱半，加脑子半两， 白豆蔻 仁1两。 【制法】 上为细末，炼蜜为丸，每两作20丸。 【功效与作用】 祛风 。主 【用法用量】 每服1丸，含化服之。 【摘录】 《 御药院方 》卷一
...土） 甘草 （一两，炙黄色，为末） 杏仁 （一两，汤浸，去皮尖，另研） 柴胡 （一两，去芦为末，银州者） 鳖甲 （一两，去裙，醋浸，炙令黄赤色，为末） 蜜（二合） 上先用童子 小便 五升，煎 青蒿 ，取一升，去蒿滓，入小净锅子内，再煎，如稀饧，入酥少许，及蜜，药末等，熬 成膏 ，可丸如 梧桐子 大。每日空心，温酒下二十丸，渐加至三十丸，忌 猪肉 、面、毒物。
...】弘景曰︰酥出外国，亦从益州来。本牛、羊乳所作也。恭曰︰酥乃酪作，其性与酪异。然牛酥胜羊酥，其牛酥复胜家牛也。 诜曰︰水牛酥与羊酪同功。其羊酥胜牛酥。 热者宜之；羊酥不离温，病之兼寒者宜之。各有所长也。酥虽胜，然而难得。时珍曰︰酥乃酪之浮面所成，今人多以白羊脂杂之，不可不辨。按︰仙《神隐》云︰造法︰以牛乳入锅煮二三沸，倾入盆内冷定，待面结皮，取皮再煎，油出去...
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