贝母 兔功效：有润肺止咳、化痰散结之功，可用于肺阴亏虚、 虚火 内盛而致 咳嗽 、 咯血 或妇女功能性 子宫出血 及宫颈炎等。 贝母兔 用料： 川贝母 15克， 兔肉 250克，葱、 花椒 、料酒、盐适量。 制作：将 兔肉 洗净，切小块， 川贝母 拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、 花椒 、料酒及盐少许放入兔肉中，大火烧开后移至小火上炖熟，起锅时调好味，
蟹黄 银杏汤 ：蟹黄200克， 生银 杏400克，生 鸡肉 150克，猪五花肉150克，熟猪油25克，精盐6克， 胡椒 粉1克，鲜汤500克；将 银杏 敲碎，除去壳，放入沸水锅内， 去皮抽心，洗净。 猪肉 切块。炒锅放油烧至七成热，放入肉块、鸡块，煸炒至变色，加入精盐、 胡椒 粉、鲜汤。烧沸后，倒入砂锅，加银杏，煨至银杏裂缝捞出。用另一只砂锅，倒入鲜汤，加入
冬虫夏草是我国传统的名贵中药，与 人参 、鹿茸齐名，并列为三大补品。天然冬虫夏草因产量少，而物以稀为贵，故成为药中珍品。 祖国医学认为，冬虫夏草味甘性温，具有补虚损、强精气，益肾保肺、止血化痰的功效。适用于肺结核咳嗽、咯血、虚喘、盗汗等患者。现代研究发现：冬虫夏草具有明显的提高免疫力和抗癌作用，这使得冬虫 夏草更是身价百倍。此外，冬虫夏草含有扩张支气管平滑肌
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