脂质在体内是怎样进行运输的 前面我们已经提到，脂质是一种非常难溶于水的有机化合物，但在体内经过消化吸收的脂质，以及人体自行合成的脂质却可以通过血液畅通无阻的运输到机体的各个部分。这是为什么呢? 脂质在体内的运输是以一种可溶性生物大分子的状态进行的，这种由脂质和蛋白质组成，可以运输脂质的可溶性生物大分子就是本书中经常提到的脂蛋白。脂蛋白是由蛋白质、胆固醇、三酰...
...原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。汉代名医张仲景有一个“ 猪肤 方”，就指出猪蹄上的皮有“和血脉，润肌肤”的作用。 现代研究指出，猪蹄中大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成 明胶 ，能有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。 花...
...率为46%（p=0.01）。多元回归分析显示，隔日血液透析是死亡的独立危险因素。 研究人员指出，“尽管急性肾功能衰竭与终末期肾病之间存在根本的不同，但给予急性肾功能衰竭患者的血液透析剂量即使对于稳定的终末期肾病患者也是不够的。” 他们还称，“急性肾功能衰竭患者通过每日血液透析治疗来严格控制 氮质血症 和液体容量可改善其生存率，至少在那些具有中度死亡危险的患者...
据海外新闻媒体报道，美国的研究人员近日发表报告称，一种高血压 高血压基因的变异基因可导致肥胖。 研究人员称，他们发现了一种称为GNB3 825T的高血压基因的变异基因。从父母身上继承了这种基因的人比别人更容易发胖，但只要每周锻炼两个小时就可以避免长胖。 研究人员通过对１２９１名带有这种基因的人进行实验发现，这种导致发胖的基因效果在长期不运动的人身上表现得最明...
...ａｒｉｕｓ博士的研究显示，它们对提高皮肤弹性，收敛皮肤并增强精致肤感具有明显的作用。 研究者采用一种含大豆提取物１０％的配方，进行了为期４周的眼角部位皱纹涂抹试验，同时进行空白对照试验。研究结果显示，与空白组对照组相比，含有大豆活性成分的配方对皮肤皱纹的平滑作用高出２３．５％。而且，对人体前臂进行为期６周的涂抹试验结果也证实，大豆活性物质可以改善皮肤弹性达２...
据3月出版的《 风湿病学 杂志》报道，维持血清尿酸水平在6mg/dL以下可预防痛风的进一步发作并可消除大多数慢性痛风性关节炎患者膝关节中的尿酸盐结晶。 负责该项研究的菲律宾马尼拉市Santo-Tamas大学的Li-Yu博士强调说，进行适当的治疗、监测以及病人教育可使病人和医生更易做到这一点。 研究人员对57例在菲律宾退伍军人医学中心接受治疗的痛风患者进行了为...
...可明显改善血管内皮功能，且与血脂水平无关。近年来有关川芎嗪的研究证实，川芎嗪含数十种化学成分，能抑制血小板的激活、升高血栓素A2(TXA2)水平，抑制白细胞在缺血区的浸润和黏附，提高超氧化物歧化酶(SOD)和NOS的活性等。研究人员认为，血管内皮功能的损伤是多因素、多途径的，川芎嗪因有多种活性成分，从多种途径改善了血管内皮功能，所以AMI患者早期大剂量使用川...
...人员根据８名耳鸣患者的音乐喜好分别设计了个性化音乐疗法，并移除了患者耳鸣频率的匹配音频。接受这种修改版音乐疗法治疗一年后，受试者报告说，他们的耳鸣症状明显得到改善。 耳鸣是指在没有任何外界刺激条件下产生的异常声音感觉。科学界目前尚未查明耳鸣的成因，不过耳鸣患者处理听觉信息的大脑区域——听觉皮层通常都有所损伤。 研究人员表示，他们开发的疗法成本低、令人愉悦，可...
英国研究人员最近称，肥胖会使糖尿病患者的寿命减少8年以上。 研究人员说，体重指数过高是糖尿病患者的一个重要危险因素。肥胖的糖尿病患者的寿命会缩短，死亡率也会增加，而减少8年寿命的数字是最新的研究结果。 体重指数是用体重（以公斤为单位）除以身高（以米计算）的平方。体重指数超过30就可以认为是肥胖，超过35为严重肥胖。该研究发现，糖尿病患者的死亡率是正常人的2倍...
人 疱疹 病毒——一种可在接受器官移植的儿科患者中引起严重后果的病毒——可通过聚合酶链反应（PCR）进行监测。 接受器官移植的儿童往往会由于疱疹病毒的存在而预后极差甚至死亡。德克萨斯大学的R. H. Scheuermann及其同事研究了PCR法在定量病毒感染以及区分疾病期和潜伏期中的作用。 研究者们对8种疱疹病毒进行了分析： 单纯疱疹 病毒1和2、 带状疱疹...
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