糖类的营养价值主要是供给能量，此外糖也是人体的重要组成成分之一。正常人体内糖代谢的中心问题之一是维持血糖浓度的相对恒定。临床上重要的 糖代谢紊乱 也主要是血糖浓度过高（高血糖症）和过低（ 低血糖症 ）。本章重点讨论高血糖症，对 低血糖 症及部分先天性糖代谢异常仅作简要阐述。
水和钠的关系非常密切，故缺水和失钠常同时存在。引起水和钠的代谢紊乱的原因不同，在缺水和失钠的程度上也可有不同。水和钠既可按比例丧失，也可缺水多于缺钠，或缺水少于缺钠。因而引起的病理生理变化和一些临床表现也有不同。 （一）等渗性缺水 又称急性缺水或混合性缺水。外科病人最易生这种缺水。水和钠成比例地丧失，血清钠仍在正常范围，细胞外液的渗透 压也保持正常。它造成细...
（一）血钙与血磷 ⒈血钙血钙几乎全部存在于 血浆 中，正常人血钙波动甚小，保持于2.25-2.75mmol/L（10±1mg/dl或4.5-5.5mEq/L）。血浆钙分为可扩散钙和非扩散钙两大类。非扩散钙是指与 蛋白质 （主要是 白蛋白 ）结合的钙，约占血浆 总钙 的40％，它们不通透 毛细血管 壁，也不具有前述 生理 功用。 血浆（清）钙的60％是可扩散钙...
...ermediate density lipoprotein，IDL)其密度位于VLDL与LDL之间，这是VLDL 代谢 的中间产物。HDL在代谢过程中分子中 蛋白 与脂类成分有变化，可将HDL再分为HDL1、HDL2与HDL3。HDL1是在 高胆固醇 膳食时才出现，HDL2为成熟的HDL，HDL3为新生的HDL，其分子中蛋白成分多。 血浆中的游离中短链脂肪酸...
此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 钙、磷的生理功用 钙、磷代谢及其调节 钙、磷代谢异常 尿路结石症的生物化学
血浆 中含有的 脂类 统称为血酯，包括 甘油三酯 、 磷脂 、 胆固醇 及其酯和非酯化脂肪(nonesterified fatty acid)，亦称 游离脂肪酸 (free fatty acid,简写 FFA )。 血脂 在脂类的运输和 代谢 上起着重要作用。血脂只占体重的0.04%，其含量受到饮食、营养、 疾病 等因素的影响，因而是临床上了解患者脂类代谢...
丙酮酸是糖、脂肪、蛋白质转化过程中的一种形式。遗传性丙酮酸代谢紊乱可引起各种各样的障碍。 丙酮酸，是细胞供能成分线粒体的能量来源。丙酮酸代谢紊乱会扰乱线粒体的功能，引发各种症状，例如：肌肉损伤、 精神发育迟缓 、 癫痫 、乳酸堆积导致体内酸过多（酸中毒）或心、肺、肾、肝功能 衰弱 。本症可能在婴儿早期至成人晚期的任何时间发病。运动、感染、饮酒会使症状加重，引...
正铁血红蛋白(Hi)由多种氧化物均可将血红蛋白氧化成高铁(Fe3＋)血红蛋白，而失去带氧能力。高铁血红蛋白呈红褐色，有634、578、540和500nm四条吸光带。根据吸光度，可求得血红蛋白浓度。因此在临床上，可用诊断某些变性血红蛋白血症。
正铁血红蛋白(Hi)由多种氧化物均可将血红蛋白氧化成高铁(Fe3＋)血红蛋白，而失去带氧能力。高铁血红蛋白呈红褐色，有634、578、540和500nm四条吸光带。根据吸光度，可求得血红蛋白浓度。因此在临床上，可用诊断某些变性血红蛋白血症。
血浆蛋白是血浆中最主要的固体成分，含量为60～80g/L，血浆蛋白质种类繁多，功能各异。用不同的分离方法可将血浆蛋白质分为不同的种类。最初用盐析法只是将血浆蛋白分为白蛋白和球蛋白，后来用分段盐析法可细分为白蛋白、拟球蛋白、优球蛋白和纤维蛋白等组分。用醋酸纤维薄膜电泳法可分为白蛋白、α1球蛋白、α2球蛋白、β－球蛋白和γ-球蛋白等5条区带，而用分辨力较高的聚丙...
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