【处方】 羊骨 1000克左右 粳米 100克 细盐 生姜 葱白 各适量 【制法】 先将羊骨打碎，加水煎汤，然后取汤代水同米煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白，稍煮二三沸即可。 【功效与作用】 补肾 气，强筋骨， 健脾 胃。适用于 血小板减少性紫癜 、 再生障碍性贫血 。 【用法用量】 温热 空腹 食用。10～15天为一疗程。宜于秋冬季食用。 【注意】 ...
《 普济方 》: 拨粥 【处方】 薤白 10～15克（鲜者30～60克） 葱白 2茎 白面粉100～150克（或 粳米 50～100克） 【制法】 先把薤白，葱白洗净切碎，与白面粉用冷水和匀后，调入沸水中煮熟即可。或用粳米一同煮为稀粥。 【功效与作用】 宽胸 止痛， 行气 止痢 。适用于 冠心病 、 心绞痛 以及急慢性 痢疾 、 肠炎 。 【用法用量】 用于...
...用】 元气虚弱 ， 肾水 空虚，胃无 津液 ，大府涩迟， 六脉 微而虚。 【用法用量】 先洗 苁蓉 令净，切令极细，同米用水2碗以上，煮作稀粥，既熟，入少许葱，并薄入盐、酱调和，空心投3-4盏。 【摘录】 《史载之方》卷上 《 圣济总录 》卷一八八:苁蓉粥 【处方】 白羊肉4两（切），肉苁蓉（水洗，切）1两， 粳米 3合， 鹿角胶 （炒燥）3分， 葱白 （切...
《 普济方 》卷二一八: 胡麻粥 【处方】 胡麻 （其实六棱者）、 巨胜 （其实八棱者）各 等分 。 【制法】 上药蒸晒各9遍。 【功效与作用】 益气 力，坚筋骨。主 五脏 虚损 羸瘦。 【用法用量】 每服取2合，用汤浸，布裹挼去皮，再研，水滤取汁煎饮，和 粳米 煮粥食之。 虚而 吸吸 者，加胡麻用。 【摘录】 《普济方》卷二一八 《医统》卷八十七:胡麻粥 ...
...。 【功效与作用】 益气 力，除 肠风 。主 虚损 羸瘦，肠风。 【用法用量】 每用药2两，以水3大盏，加大枣5枚，煎取1盏半，去滓，下米煮粥， 空腹 食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十七 《圣惠》卷九十六:黄耆粥 【处方】 黄耆1两（细切）， 粳米 2合。 【功效与作用】 五痔 下血不止。 【用法用量】 上以水2大盏，煎黄耆取1盏半，去滓，下米煮粥，空腹食之...
【处方】 人参 （锉）1两， 白茯苓 （去黑皮、锉）半两， 粳米 （净洗）2合， 生姜 （切）2钱。 【功效与作用】 益气 补虚， 健脾 养胃。主 伤寒 胃气不和 ，全不思食，日渐虚羸。 气虚 体弱，脾胃不足，倦怠 无力 ，面色(白光)白，饮食减少， 食欲不振 ， 反胃 呕吐 ， 大便 稀薄。 【用法用量】 上4味，先将人参、 茯苓 、生姜，用水3升，煎至1...
粳米 即日常人们食用的大米，亦称粳 稻米 。它的营养成分主要有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素，以及钙、磷、铁等矿物质。 粳米 性味甘平，具有健脾养胃、止渴除烦、固肠止泻等功效。故药膳中多用粳米，且常作粥食。用粳米煮粥时浮在面上的浓稠液体叫做 米油 或粥油，其营养丰富，可滋阴强身，有医家称之“可代参汤”。因此粥被誉为“世间第一补人之物”。 【应用实例】 1． 腹泻...
《圣惠》卷九十七: 高良姜粥 【处方】 高良姜 3两（锉），羊脊骨1具（捶碎）。 【功效与作用】 脾胃冷气， 虚劳 羸瘦，不能下食。 【用法用量】 以水1斗，煮2味，取5升，去骨等，每取汁2大盏半，用米2合，入葱、椒、盐作粥食之；或以面煮（食不）饨作羹并得。 【摘录】 《圣惠》卷九十七 《圣惠》卷九十六:高良姜粥 【处方】 高良姜半两（锉）， 粳米 2合，陈...
《养老奉亲》: 麻子粥 【别名】 麻子仁粥 【处方】 麻子 1斤（熬，研，水滤取汁）， 粳米 4合（净淘）。 【功效与作用】 老人 脚气 ，烦闷或吐逆，不下食，痹弱，及腹中冷气。 【用法用量】 麻子仁粥（《 医学入门 》卷三）。 【摘录】 《养老奉亲》 《 圣济总录 》卷一九○:麻子粥 【处方】 大麻 子半斤， 附子 2两（炮裂，去皮脐，别捣末）。 【制法】...
主要原料：白 粳米 约150克（白 籼米 亦可）。 制作方法：淘米做饭。一般均做正餐食用。 效用说明：养胃和脾。适宜于季节、气候偏干湿热，人体质无虚寒者。
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