甘菊花 ，味甘、微苦，性微寒，可升可降，阴中阳也，无毒。入胃、肝二经。能除大热，止 头痛 晕眩 ，收眼泪翳膜，明目有神，黑须鬓颇验，亦 散湿 去瘅，除烦解燥。但气味轻清，功亦甚缓，必宜久服始效，不可责以近功。惟 目痛 骤用之，成功甚速，余则俱迂缓始能取效也。近人多种菊而不知滋补方，间有用之者，又只取作 茶茗 之需以为明目也。然而， 甘菊 花不但明目，可以大用...
...宿血，食之。又调中止泄。花如菊，茎似 马兰 ，生泽畔，似菊，菊甘而薏苦。语曰∶苦如薏是也。又云白菊，味苦。染髭发令黑，和 巨胜 、 茯苓 蜜丸，主风眩，变白，不老，益颜色。又《灵宝方》∶ 茯苓 合为丸以成，炼 松脂 和，每服如 鸡子 一丸，令人好颜色不老，主头眩。生平泽，花紫白，五月花。《抱朴子·刘生丹法》∶用白 菊花 汁和之。杨损之云∶甘者入药，苦者不任。...
菊花 酝酒方治风头旋。 【来源】《太平圣惠方》 【配方】 甘菊花 （开者）。 【制法】上药，九月九日取曝干者作末，以 糯米 饭中蒸熟，每一豆+斗米用五两 菊花 末，溶拌如常酝法，多用细曲为良，候酒熟，即压去滓。 【主治】治风头旋。 【用法】每煖一小盏服。
菊花酒 主治头目 眩晕 ， 目赤 肿痛，痛肿 疔疮 。 （验方） 【配方】 甘菊花 250克（或加 生地 、 当归 15克，杞果30克），曲、米适量。 【制法】用 菊花煎 汁，同曲、米如常法酿酒，酒熟压去槽。若久服可用 菊花 加生地、 当归 、杞果用白夏布袋盛，江 米酒 1公斤浸于净瓶中，封口，5日后开封，去渣。 【主治】头目眩晕，目赤肿痛，痛肿疔疮。 【用...
里脊肉切丝上浆，白 菊花 去花蒂，清水漂净，平铺在盘上， 木耳 切丝。锅上灶，油烧五、六成热，下里脊丝划熟捞出。锅上灶，油烧至五成熟下甜面酱、老抽、盐、水少许，烧开勾淀粉芡，下里脊丝、 木耳 丝，翻炒一遍，倒在盘中的 菊花 上。 里脊肉250克。配料：白菊花2朵，水发木耳20克。 调料：老抽、甜面酱、盐、淀粉。 制作：里脊肉切丝上浆，白菊花去花蒂，清水漂净，...
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