主要原料：腰子1对（约300克）， 小茴香 15克，水发 木耳 25克，水发笋片50克，青豆25克，水淀粉15克，葱、蒜、姜各5克，酱油20克， 米醋 10克，清汤200克，植物油500克（耗油50克）， 鸡蛋 、精盐、味精、料酒、 胡椒 面各少许。 制作方法： 小茴 香水煮提取小 茴香 浓缩汁15克。将腰子洗净，撕去外皮，用刀一切两半，腰臊弄净，光面朝下，...
茴香酒 治膀胱偏坠，久不愈者。 【来源】《类编朱氏集验医方》 【配方】 茴香 。 【制法】 灯笼草 根浑酒， 茴香 炒碾。 【主治】治膀胱偏坠，久不愈者。 【用法】用上酒调下茴香末。 说明：《普济方》一方同上。
茴香 故纸 酒 ——原名“ 茴香酒 ” [药物组成] 破故纸(炒香) 茴香(炒) 辣桂各等份为末 [功能主治] 治打坠， 瘀血 凝滞，腰胁疼痛。 [用法用量] 每次服二钱，热酒调， 饭前服 。 [资料来源] 明·《医方类聚》
...，研末，泡水服，轻者数次即愈。 4． 腹痛 ：醋炒小茴香30克，水煎温服。 5． 遗尿 ：茴香10克、 桑螵蛸 25克，装入猪尿泡内焙干，研末，每次5克，每日2次。 6． 蛔虫 腹痛：小 茴香根 、 南瓜子 等份，焙燥研末，早起空腹服下，每服9克，每日1次，连服3天。 7．胁下疼痛：小茴香30克（炒）、 枳壳 15克（麸炒），共为末，每服6克， 盐汤 调下。
...匀，入净器内，湿纸盖一宿。次以银石器中，文武火炒黄焦为末，酒糊丸梧子大。每服十丸至二十五丸，温酒下。（《经验后方》）。 瘴疟发热，连背项者︰茴香子，捣汁服之。（孙真人方）。 大小便闭，鼓胀气促︰八角茴香七个，大麻仁半两。为末。生葱白三七根，同研煎汤，调五苓散末服之，日一服。（《普济》）。 小便频数︰茴香不以多少，淘净，入盐少许，炒研为末，炙糯米糕蘸食之。 伤...
茴香酒 治卒肾气痛，偏坠牵引，及心 腹痛 。 【来源】《本草纲目》 【配方】 茴香 （舶茴尤妙）。 【制法】上药 浸酒 。 【主治】治卒肾气痛，偏坠牵引，及心腹痛。 【用法】煮饮之。 说明：本方见《本草纲目》卷二十五附诸 药酒 条下。
「释名」 茴香 、八角珠。 「气味」（子）辛、平、无毒。 「主治」 1、大 小便 闭，鼓胀气促。用 八角茴香 七个、 大麻 半两，共研为末，加生 葱白 三至七根，同研煎汤，调 五苓散 末服下。一天服一次。 2、小便频数。把 茴香 （不定量）掏净，加少量盐，炒研为末，炙 糯米糕 蘸食。 3、肾虚腰痛。用茴香炒过，研细，切开 猪肾 ，掺末入内，裹湿纸中煨熟，空心...
□ 胥燕 熊瑞琴 四川省剑阁县中医院 小茴香250克，食盐250~500克，炒热后用棉布包好，供热熨用，可反复使用。每天3~5次，视病情而定。 术后腹胀 因手术麻醉用药、手术等原因，病人的胃肠蠕动功能减弱或消失。术后24小时后用小茴香热熨腹部，可预防肠粘连、腹胀，恢复胃肠功能。 肠梗阻腹胀 小茴香能温胃散寒，理气止痛，食盐炒热能增强暖腹之功，配合中西医对症治...
小茴香 辛散祛寒，为治疝必用之药。治疗寒凝气滞所致的寒疝，症见睾丸坠胀疼痛者，余常用《中华人民共和国药典》中的 茴香 橘核丸 。 方用： 小茴 香(盐炒)、 八角茴香 、 橘核 (盐炒)、 昆布 、 延胡索 (醋制)、 香附 (醋制)、 青皮 (醋炒)、 槟榔 各40克， 荔枝核 、 川楝子 各80克， 补骨脂 (盐炒)、 肉桂 、 莪术 (醋制)、 木香 ...
鸡肉里含有谷氨酸钠，加热后能自身产生鲜味。 烹调鲜鸡时，只需放适量油、盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美，如再加入 花椒 、茴香等厚味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖掉。
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