广有潮鸡,潮至则啼。身小足矮。昔余襄公靖诗云:“客听潮鸡迷早夜,人瞻飓母识阴晴”是也。
溪峒及邕、钦、琼、廉村落间,不饮清酒,以小瓮干酝为浓糟而贮留之。每觞客,先布席于地,以糟瓮置宾主间,别设水一盂,副之以杓。开瓮,酌水入糟。插一竹管,管长二尺,中有关捩,状如小鱼,以银为之。宾主共管吸饮,管中鱼闭,则酒不升,故吸之太缓与太急,皆足以闭鱼,酒不得而饮矣。主饮鱼闭,取管埋之,以授客。客复吸饮,再埋管以授主。饮将竭,再酌水搅糟,更饮至甚醨而止。其为寿
山猪即毫猪,身有棘刺,能振发以射人。二三百为群,以害苗稼,州峒中甚苦之。
苍梧大江之南山曰火山,下有丙穴,嘉鱼出焉,所谓“南有嘉鱼”,诗人传之也。嘉鱼形如大鲥鱼,身腹多膏,其土人煎食之甚美。其煎也,徒置鱼于干釜,少焉,膏溶,自然煎熬,不别用油,谓之自裹。
南方有飞虫,有翅如飞蛾,其尾如蟋蟀,色白,身长似小鰕然。夏秋之间,晚飞蔽天,堕水,人以长竹竿横江面,使风约之,如萍之聚。早乃桌舟搏取,缕肥肉,合以为鲊,味颇美。然此夜堕水,次早即取乃可用,稍迟一夕,已脱而化矣。
邕州溪峒之外,西南有蛮,其夫甚刚,其妻甚怯。夫妇异室,妻之所居,深藏不见人形,夫过其妻,必挂剑于门而后入。其合夫妇之道,夜期于深山,不以其所居也。云不如是,则鬼物有显诛。
石鼠,专食山豆根。宾州人捕得,以其腹干之,治咽喉疾,效如神,功用胜山豆根,谓之石鼠肚。
钦州有小禽一种,大如初生鸡儿,毛翎纯黑,项下有横白毛,向晨必啼,如鸡声而细。人置枕间,以之司晨。亦名曰鹑子,余命曰枕鸡。
雁,秋南春北,谓之阳鸟。吴中太湖虽盛夏亦有留雁,盖太湖深处至凉,且有鱼蚌可恋也。衡阳有回雁峰,云雁至此不复南征。余在静江数年,未尝见一雁,益信有回雁之说。盖静江虽无瘴疠,而深冬多类浅春,故雁不至,况于深广常燠之地乎。
邕州有禽曰骨噪,似竹鸡,生茅茨中,人即其巢原本阙三字。,折其骨,母乃原本阙一字。药如马脑,大方寸许原本阙三字。之骨,复能步。人逐其母,夺其药,竟不知原本阙三字。以用,但以囊盛药,为小儿辟恶,久而药亦复不见,谨收不过原本阙。
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