鹭肉 【气味】咸，平，无毒。 【主治】虚瘦，益脾 补气 ，炙熟食之（汪颖）。
鸬 （《别录》下品） 【释名】（音意。《尔雅》）、水老鸦（《衍义》）。 时珍曰：案《韵书》，卢与兹并黑也。此鸟色深黑，故名。者，其声自呼也。 【集解】时珍曰：鸬，处处水乡有之。似而小，色黑。亦如鸦，而长喙微曲，善没水取鱼。日集洲渚，夜巢林木，久则粪毒多令木枯也。南方渔舟往往縻畜数十，令其捕鱼。 杜甫诗：家家养乌鬼，顿顿食黄鱼。或谓即此。又一种似鸬，而蛇头长项
鸬骨 【主治】 烧灰 水服，下鱼骨哽（弘景）。 【附方】新一。 雀卵面斑：鸬骨烧研，入白芷末，猪脂和，夜涂旦洗。（《摘玄方》）
鹭 （《食物》） 【释名】鹭鸶（《禽经》）、丝禽（陆龟蒙）、雪客（李所命）、舂锄（《尔雅》）、白鸟。 时珍曰：《禽经》云：飞则霜，鹭飞则露。其名以此。步于浅水，好自低昂，如舂如锄之状，故曰舂锄。陆玑《诗疏》云：青齐之间谓之舂锄，辽东、吴扬皆云白鹭。 【集解】时珍曰：鹭，水鸟也。林栖水食，群飞成序。洁白如雪，颈细而长，脚青善翘，高尺余，解指短尾，喙长三寸。顶有
鸬翅羽 【主治】 烧灰 ，水服半钱，治鱼哽噎即愈（时珍。出《太平御览》）。
鸬头 【气味】微寒。 【主治】哽及噎，烧研，酒服（《别录》）。
鹭头 【主治】 破伤风 ，肢强口紧，连尾烧研，以腊猪脂调 敷疮 口（《救急方》）。
鸥 （《食物》） 【释名】（音医）、水。 时珍曰：鸥者浮水上，轻漾如沤也。者，鸣声也。者，形似也。在海者名海鸥，在江者名江鸥，江夏人讹为江鹅也。海中一种随潮往来，谓之信凫。 【集解】时珍曰：鸥生南方江海湖溪间。形色如白鸽及小白鸡，长喙长脚，群飞耀日，三月生卵。罗氏谓青黑色，误矣。 肉 【气味】缺。
鹊 （《别录》下品） 【释名】飞驳乌（陶弘景）、喜鹊（《禽经》）、乾鹊（《新语》）。 时珍曰︰鹊古文作舄，象形。鹊鸣 ，故谓之鹊。鹊色驳杂，故谓之驳。灵能报喜，故谓之喜。性最恶湿，故谓之干。《佛经》谓之刍尼，《小说》谓之神女。 【集解】时珍曰︰鹊，乌属也。大如鸦而长尾，尖嘴黑爪，绿背白腹，尾翮黑白驳杂。 上下飞鸣，以音感而孕，以视而抱。季冬始巢，开户背太岁向
雀肉 【气味】甘，温，无毒。弘景曰︰雀肉不可合李食，不可合酱食。妊妇食雀肉、饮酒，令子多淫；食雀肉、豆酱 【主治】冬三月食之，起阳道，令人有子（藏器）。 壮阳 益气 ， 暖腰膝 ， 缩小便 ，治 血崩 带下 （《日华》）。 益精髓 ，续五脏不足气。宜常食之，不可停辍（孟诜）。 【发明】宗奭曰︰正月以前、十月以后，宜食之，取其阴阳静定未泄也。故卵亦取第一番者。
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