...量可耐受量的牛乳，并且逐日递增。由于身体的适应能力，胃肠道乳糖酶逐渐增加，亦可恢复对牛乳的耐受；④年龄与病情有关。一些因代谢异常所致某种物质在体内累积的病，因年龄增长，该种物质累积渐多而病情加重。血色病患者由于铁在肝脏累积，往往于中年这后发生 肝硬化 。此时除驱铁疗法（包括 放血疗法 ）之外，针对肝硬化的营养治疗就非常重要。 （9）增进健康营养疗法并非只图供...
...的“美国仙丹”就能达到其治疗的目的，且能安心使用。 △△电视台记者找某个西医医师在七点新闻报导：“大家在找中医看病时要注意啦！中药粉中有白色的就是有掺西药”。然而， 山药 、 葛根 、天 花粉 、川 白芷 、 白芍药 、 半夏 、 贝母 、 桔梗 、 海螵蛸 、 滑石 、 石膏 、挥牡利、粉光参……等中药是白色的也太多了，这些药磨成粉也都是白色的，中医用这些...
近日，北京市食品安全办公室发布消费警示：爱吃火锅的消费者一定要警惕“火锅病”。那么，我们吃火锅时应该注意些什么呢？ ★涮肉所用的肉片应该越新鲜越好。选择肉片时，要尽量选切得薄的，因为肉片如果较厚，涮锅时不易杀死寄生虫虫卵，吞食后会导致疾病发生。一般来说，薄肉片在沸腾的锅中烫一分钟左右，肉的颜色由鲜红变为灰白时，才可以吃。 ★据有关部门检查发现，一些饭店中的百...
...、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。据研究证明，每天早晨饮用一杯鲜牛奶，可满足人体所需热量的10%，可满足人体所需各种微量维生素的40%。如果每人1天饮 用500克牛奶，则可满足人体每天所需维生素和钙量的80%，并具防癌作用。 因此，科学家认为，牛奶是新生命最好的营养源，牛奶所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。 2.鲜牛奶的主要营...
...晨您喝下第一杯水，一天的饮食生活就已经开始了。不同颜色的蔬菜都含有什么样的营养？早中晚三餐怎样合理进行荤素搭配？为了让您能远离由饮食误区引起的不适甚至疾病，生活家小编精心为您搜罗各类饮食保健信息，贴身定制属于您的健康饮食！ 林女士：我怀孕5个月，近日吃了饭店的滋补中药火锅，回家后肚子疼。请问孕妇能吃中药材的火锅吗？ 专家：孕妇在孕期要注意饮食，对于火锅类食物...
...，发现在牛肉、羊肉中存在着一种被称为共轭亚油酸（CLA）的物质，具有明显的抗癌效果。特别是对治疗 皮肤癌 、 结肠癌 以及 乳腺癌 有着明显的疗效。 羊肉的脂肪熔点为47℃，脂肪熔点指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30℃、牛肉40℃，而人的体温为37℃，就是吃了也不会被身体吸收。同时因羊肉含有丰富的肉碱，它是一种天然的水溶性维生素营养物质，科学研...
感染 常导致 代谢 的平衡失调和 激素 内环境的失常，导致 宿主 抵抗力 和营养状况的改变，其改变的程度与 感染期 的长短、感染的严重程度、病原的种类、所涉及的组织、感染前个体的营养状况和 免疫功能 都有很大的关系。 感染常伴随身体成分的丢失，体内贮存的营养素被迅速利用，营养素在体内再分配，即 分解代谢 和 合成代谢 过程同时发生，二者都可能造成体内某些组织...
膳食调查的目的是要了解不同地区、不同生活条件下某人群或某个人的饮食习惯、日构成的优缺点，了解存在的主要问题，研究其对于人民健康以及常所吃的食物种类和数量，再根据食物成分表计算出每人每日各种营养素的平均摄入量，根据目前 营养学 知识和体格测量、 临床体征 检查和营养状况的 实验室检验 等结果，评定其膳食儿童的 生长发育 有什么影响，从而改善饮食的调配，并为国家...
胃肠外营养 的价值不容置疑，但在实施过程中，有一定的 并发症 。为了保证治疗质量，防止可避免的并发症的发生，有必要严格掌握它的实施。因此，在有条件进行胃肠外营养的单位，应由专人负责，并成立专职小组。一个胃肠外营养小组的成员应包括下列人员：对营养专业有兴趣、并有广泛基础知识的临床医师，经过训练的护士，以及营养师和药剂师。当然，还需要有临床检验人员的密切配合。至...
...E) 低发锌与体内缺锌的关系，在一些临床报道中，得到肯定。例如 镰状细胞 性 贫血 、 脂肪泻 、节段性 回肠炎 、 糖尿病 、AE患者发锌都低，不过也有保留的意见；Mcbean等调查的结果表明6～11岁儿童血浆及头发锌浓度没有相关。Vir等称老年人及孕妇发锌相对地高于血浆锌。Gibson和Dewolfe指出发锌测定与新生儿锌营养状态相关性差。 蛋白质 -能...
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