...伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，咸多伤心，甘多伤肾，此五行自然之理也。”因此，调节五味的平衡对于维持脏腑功能具有重要意义，避免五味的偏嗜是中医饮食养生的首要原则。 节饥饱，避免饥饱失宜 饮食是生命活动的物质基础，《灵枢·平人绝谷》云：“胃满则肠虚，肠满则胃虚，更虚更满，故气得上下，五脏安定，血脉和利，精神乃居，故神者，水谷之精气也……故平人不食饮七日而死者，水谷精...
□ 燕强 张其成 北京中医药大学 名老中医们的养生理念与实践有着积极工作、淡泊名利、豁达大度、保养胃气、节欲保精等共性。 笔者从2007年起，对中国中医科学院在世的名老中医进行了深入访谈，对已经去世的名老中医进行了资料收集，并对他们的后人、学生进行了访谈。 研究名老中医的生平、学术思想和养生理念对笔者来讲仿佛是心灵的洗礼，他们高尚的境界令笔者钦佩，能和他们交...
...饮食起居调摄、精神情志调养与道德修养、饮食补益、方药调补、 气功 导引、 针灸 按摩 、房事节养以及休逸嗜好的调适宜忌等途径与方式方法以达到养生目的。从传统文化的角度看，儒家、道家、道教、佛教、 医家 等均对中国传统养生学术作出了贡献，虽然各家养生学说各有特色与长短，价值与影响也不尽相同，但合起来却比较全面地反映了中国传统养生学的个人与社会价值。在历史上它们...
上竟上 ， 脉学 术语。指诊寸部脉时， 手指 向上（掌侧）推 至脉 的尽端，所谓上寻 鱼际 ，以测候病位。《 素问 .脉要精微论》：“上竟上者，胸喉中事也。”一说是 诊尺肤 部位。
《黄帝内经》曰∶阴之所生，本在 五味 ；阴之五宫，伤在五味。扁鹊曰∶安身之要，必资于食。不知食宜者，不足以存生。乡党一篇具在，圣人饮食之节为甚详。后之人奔走于名利，而饥饱失宜；沉酣于富贵，而肥甘是务。不顺四时，不知五味，而疾生焉。戒乎此，则人元之寿可得矣。
《黄帝内经》曰∶阴之所生，本在 五味 ；阴之五宫，伤在五味。扁鹊曰∶安身之要，必资于食。不知食宜者，不足以存生。乡党一篇具在，圣人饮食之节为甚详。后之人奔走于名利，而饥饱失宜；沉酣于富贵，而肥甘是务。不顺四时，不知五味，而疾生焉。戒乎此，则人元之寿可得矣。
...藕粉成糊状食。 本药膳功能养阴生津、益胃清热，适用于干燥综合症咽喉干燥、口渴、唾液减少；舌面光滑无苔、舌红干燥、口角皲裂疼痛、脱落皮屑等。 上述食物与药膳若能在气候干燥的秋季经常吃一点，就能够有效地防止燥邪对人的侵袭。当然，这只是对正常人及血虚、阴虚体质的人而言，若是脾胃功能低下，时常脘腹胀满、大便泻泄的，最好不要吃上述食品和药膳，因为它们性属偏凉，应该首先...
上七节 ，古法测量体长第1-7 胸椎 的合称。出《 灵枢 . 骨度 》：“故上七节至于 膂骨 ，九寸八分。”参见上节条。
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