常用作保健的食品品种繁多，现选择主要 保健食品 介绍如下： 木耳 含 蛋白质 、脂肪、碳水化合物、纤维素、胶质以及磷、铁、钙、镁、钾、硫、钠等成份。味甘气平，具有 滋阴益胃 、和血、 养阴 、 活血 、润燥之功。适用于 高血压 、 动脉粥样硬化 、 便秘 、 痔疮 ，可煮烂后加糖睡前饮用。 香菇 含多糖类、 维生素B1 与B2、钙、磷、铁等成分。 功用为降低...
能否根治?这是一个许多患儿家长共同关心的问题。从临床实际来看， 哮喘 的领后往往与患儿的起病年龄、病情轻重、病程长短、治疗是否及时和适当、以及是否有个人及家族史有关。大多数患儿的哮喘发作到了青春期会缓解，发作次数明显减少乃至不发，如国外曾有人调查了2600名哮喘儿童，其中有82%到青春期完全治愈，其中10岁以后不发作者达70%，还有人对518名哮喘儿童随访1...
今天是世界关节炎日。北京的一项调查显示，60岁以上的人群中，有症状的男性骨关节炎者占5.6%，而女性占15%，随着人口的老龄化，这种 疾病 的患病比例会不断地增加。 关节炎是世界上发病率很高的致残性疾病，种类繁多。为引起社会各界关注关节炎，世界卫生组织定于每年的10月12日为世界关节炎日。就像“爱牙日”、“爱眼日”的意义一样，我们应该像爱惜 牙齿 和眼睛那样
绿色食品产品标准是衡量最终产品质量的尺度，是树立绿色食品形象的主要标志，也反映出绿色食品生产、管理及质量控制的水平。绿色食品产品标准制订的依据是在国家标准的基础上，参照国外先进标准或国际标准。在检测项目和指标上，严于国家标准；对严于国家执行标准的项目及其指标都有文献性的科学依据或理论指导，有些还进行了科学试验。 1、原料要求 绿色食品的主要原料来自绿色食品产...
此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 健脑食品 益寿食品 减肥食品 壮阳食品 防癌食品
...真是“丈二和尚摸不着头脑”了。家住北京朝阳区酒仙桥的一位消费者说，她每次去超市购物，家人都免不了要提醒她“注意选择那些有质量安全和认证标志的食品”，可她经常是左手拿着“绿色食品”，右手捧着“国际认证”，真想把它们都买回家。其实，在食品消费过程中，像这样的人还真不少。不少消费者表示：食品认证能否“单纯”一些??这么多的认证，有时真叫人难以选择。 买食品时你注意...
...脆的口感、丰富多样的味道和攻势猛烈的广告抓住了人们，尤其是儿童和青年们的“眼球”。 随着人们健康意识的普及，有的孩子父母将膨化食品等同于垃圾食品，拒绝给孩子食用；有的家长则对孩子听之任之，膨化食品进而取代主食。 与此同时，各地质量抽检结果令家长们皱起了眉头，一些产品菌落总数、大肠杆菌、过氧化值等超标，有的大肠菌群甚至超出标准百倍。人们不禁要问，膨化食品能否放...
...质，它们无时无刻不在影响着我们的居住环境，危害人类的健康，一旦人们的抵抗力下降，就会患病。 近几年来，国外大力开发各种可增强人体免疫力的抗体食品(antibodyfoods)。所谓“抗体食品”，按其成分与作用大体上可分为两种：一种为富含天然抗体的食品（如牛初乳）；另一种为能激活人体免疫系统及促进人体产生对付病原微生物或癌细胞的抗体的各种食品。 ■初乳类产品 ...
烤羊肉串、烤鱼片等烧烤食品以其鲜而不腻、嫩中带香、风味独特而深受孩子们的喜爱。但是经常食用这类烧烤食品会给健康带来损害，这是为什么呢？ 总结：为什么说经常食用烧烤食品会给健康带来损害呢？ 这是因为肉类食品在烧烤、烟熏和腌制过程中会产生一种致癌物质--苯丙芘，苯丙芘 也正是香烟里的一种有害成分。在烧烤肉类食品时，这种物质会附在烤肉表面，随同烤肉一同食入体内。研...
芬兰库奥皮奥大学和国家技术研究中心最近进行的—项研究结果表明，含有大量纤维素的食品可以有效减少人体的饥饿感，从而达到控制食欲及体重的目的。 这些研究人员发现，含有纤维素的食品可对人体新陈代谢以及那些可调节食欲的激素产生有利影响。因此，如果在固体和液体食物中增加纤维含量，可有效控制人体食欲。研究人员希望，芬兰食品加工企业能利用这一研究成果，研制出可控制人体体重...
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