...持大脑活跃。后来，研究者将调查范围扩大到老年男子，并于近日宣布了研究结果，即多吃蔬菜可能有助于大脑保持年轻和延缓因年老而引起的智力下降；那些常吃蔬菜的老年人比很少或不吃蔬菜的老年人看上去要年轻5岁。 据悉，这项研究长达6年，芝加哥拉什大学医疗中心的研究者们调查了芝加哥地区1946个65岁及以上的老年男女，让他们填写关于 饮食 习惯的调查问卷，并对他们进行了三...
日本学者经多年观察研究发现，常吃夜宵易引发胃癌。他们曾对30～40岁年龄组的人的饮食情况进行调查，结果发现在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占38.4%。 为什么常吃夜宵容易引发胃癌呢？首先，胃黏膜上皮细胞的寿命很短。约2～3天就要更新再生一次。而这一再生修复过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，其黏膜的修复也就不可能...
粗粮营养好又助排脂，因此现在粗粮越来越受更多减肥MM的青睐。其中 红薯 、 玉米 被公认为最好的减肥粗粮。 一、 番薯 番薯 为 旋花 科植物，又叫红薯、 甘薯 、山芋等。据研究测定，每百克番薯含热量仅127千卡，粗纤维0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含无机盐和维生素等物质。番薯含热量仅为馒头的一半。番薯可代粮充饥。番薯为偏碱性食物，食后可抑...
冥想不仅仅使你感觉舒畅，心情平和，还可以改善你的脑结构，实实在在地健脑，这是科学家在最近的研究中得出的结论。 美国肯塔基大学的科学家用一种可量化的方法对冥想的功效进行了一次成功的实验，他们让参加实验的志愿者注视一个液晶显示屏，当某种图像显现的时候，志愿者被要求尽可能快地按动一个按扭。 一般来说，图像出现之后，人们揿动按扭需要200至300毫秒的时间作出反应，
...，一不注意就会变胖。就这样渐渐的发福，显得不那么美观，而且会引起 高血脂 等疾病，这对于 肥胖 的人很危险的。所以在饮食方面可以选择热量少的粗粮，如 玉米 、 红薯 、土豆、薏米和豆类。 另外，我们仍需要做好秋季的其他防护工作。 防衰： 多饮 水多排尿 入秋天气变冷，正是人体阳气收敛，阴气潜藏体内的时候，所以秋季养生离不开“养收”二字。而具体到房事，就是“休...
...外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性，对促进大脑和智力发育有重要意义。 日本京都府立医科大学的科学家认为，常吃柑橘可以通过补充人体内的玉米黄质而起到抗癌的作用，玉米黄质是柑橘类水果中所含有一种色素。柑橘类水果还含有丰富的维生素A，所以，食用柑橘对于夜盲症、皮肤角化、婴儿发育迟缓以及其它维生素A缺乏症患者大有裨益。 柑橘好处虽...
...不易被马上查出来，具有一定潜伏期。 不少超过百岁的老寿星也多崇尚“素食主义”，终身喜素的老子说：“素食不怕杂， 玉米 青菜 佳。”食素的确可有益健康，以阳光为能源的生命，都是将营养储存在绿色植物的水果、麦 谷类 及青菜内，许多食物在采摘下几天后，仍然保持着生命力，仍有发芽与成长的活力，就足以说明吃绿色谷类食物，才是真正的长寿养生的科学之法。想爱惜自己的生命健...
...食物，对于防治食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定作用。此外，大蒜是良好的免疫激发剂，能提高机体的免疫功能。 在通常情况下，每人一天吃10克(约4瓣)生大蒜，对于预防癌症、防治疾病是有益的。研究表明，不同制作方法的大蒜，其防癌效果依次是：鲜蒜＞煮蒜＞脱水蒜＞醋蒜。故用于防病，以生食为佳；用作菜肴调料，以拍松、捣碎，后下为妙。但阴虚火旺的癌症患者不宜多食。（王维恒）
...如神补”。这句话着重强调了调神的重要性。因此，预防乳腺疾病，保持开朗的性格很重要。 此外，饮食、起居等方面也同样要格外注意。陈涌说，保持乳房健康，平时要多吃一些能散结的食物，比如海带，与豆腐一起做成汤，加少许醋，“做不到天天吃，隔天吃对乳房的保健还是很有好处的。” 一些在生长中分裂较快的蔬菜也是保健乳房的好东西，能抑制肿瘤发生，比如葱头、大蒜、莴笋、卷心菜等...
...季皆可服食。 黑米莲子粥 黑米100克，莲子20克。共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防抗病能力。 黑米鸡肉汤 黑米100克，鸡肉500克。先将鸡肉切块，用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味食之。此方能补虚益气，养...
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