咖啡可能使人夜里失眠，但美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授说，咖啡含有数百种有益健康的成分，可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等症。 他指出，每天喝2～4杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可能患这些疾病。近20年的研究证实，咖啡因是咖啡中的有效成分，它能激活中枢神经系统，可用于制造长效镇痛药物，可以抵抗困倦、伤风感冒、哮喘和水...
肾脏肿瘤的病因至今尚不清楚，各族及地理条件不是引起肾脏肿瘤的重要因素。有报道芳香族碳氢化合物、芳香胺、黄曲霉毒素、激素、放射线和病毒可引起肾癌；某些遗传性疾病如 结节性硬化症 、多发性 神经纤维瘤 等可合并 肾细胞癌 ；肾结合合并 肾盂癌 ，可能与局部长期慢性刺激有关。 有学者在1990年提出吸烟与肾癌的关系，戒烟者比从不吸烟者患肾癌的危险性高2倍，重度吸烟...
...午和情人在咖啡馆约会，你会点： a.热咖啡→2 b.冻咖啡→3 2.你喜欢哪种糖包？ a.砂糖→4 b.代糖→6 c.不加糖→6 3.在店里喝咖啡，你会选择： a.玻璃杯→9 b.塑胶/纸杯→4 4.当喝到一半时，对方突然觉得肚饿想点餐，你会选择： a.蛋糕→6 b.饼干→9 c.不吃→8 5.你到便利店买咖啡时，准备与他一起享用，你选择的标准是： a.品牌...
肾癌 是成人最常见的肾脏肿瘤。男女之比约为3、5：1，常于40岁以后发生，偶有30岁以下者，个别年龄仅20余岁。吸烟者是肾癌的病因，吸烟者与之无关。临床表现 1．早期无症状。肿瘤发展时主要症状为间歇性无痛性肉眼 血尿 。2．肿瘤位于肾下极或体积较大时，上腹可及包块。3．疼痛为晚期症状，常为 腰部钝痛 。4．肾外表现为 发热 、、高血钙、多血症、 精索静脉曲张...
日本科学家最近通过动物实验发现，蔬菜汁能够抑制黑色素的生成，从而对皮肤起到增白作用。佐贺大学的科学家龟进勇统用小白鼠作实验，结果证实，蔬菜中所包含的红、黄、橙等各种色素，如类 胡萝卜 素等，可抑制黑色素的生成，其功效远远高于增白化妆品使用的脂质--熊果苷(对苯二苷 葡萄 糖)。此外，由于黑色素是产生 雀斑 的根源，因而蔬菜汁还可以防止雀斑的生成。
营养学家研究发现,鱼鳞其实是个特殊的保健食品，可以预防心血管、骨质疏松症等疾病。此外，鱼鳞还含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素,其中钙、磷的含量很高,能预防老年人骨质疏松与骨折。老年人如果烹饪条件方便可以适当吃一些。 烹饪方法:先用清水洗净鱼体,刮下鱼鳞并备好,再用清水漂洗沥干,放进高压锅内,加入适量的醋(除腥味)。...
子宫内膜癌 是我国生殖系统三大常见恶性肿瘤之一，对此有没有方便易行的预防方法呢?上海市肿瘤研究所最近报告的一项专项调研显示，饮茶特别是饮绿茶，对于子宫内膜癌可能有一定的预防作用，只是这一预防作用可能只局限于 绝经 前的女性。 肿瘤研究所的科研人员将1997年1月至2002年12月期间确诊、年龄在30～69岁、具有常住户口的所有子宫内膜癌新发病例作为研究对象，
美国密执安大学的研究人员经过对美国744对夫妻的调查发现，咖啡和茶中含有的咖啡因具有刺激脑部中枢神经系统、加快心跳及血液循环的功效，男士常喝咖啡或饮茶，实际上可以起到天然伟哥的作用。不过，研究人员警告说，凡事要适可而止，喝咖啡或饮茶过量，会出现心悸、血压上升和失眠等现象。
...急忙在一株茶树旁架锅设灶，烧水煮汤。岂料一阵风过，树上茶树叶子竟飘落到滚沸的汤中。眼看汤水逐渐变成褐色，随从慌得六神无主。他舀了一碗变色的水品尝，觉得它甘冽清香，没有一点怪味。他决定将错就错，把它奉献给国王。国王渴不可耐，一饮而尽，连声称奇。随从忙向国王请罪，国王不仅没有怪罪他，反命他携茶回宫。品茶的习俗便从此流传下来。 在我国历史上，还有一个爱茶成癖的皇帝...
...续大量摄取就会中毒，引起胃炎和胃溃疡。因此喝咖啡时搭配吃些奶油点心、奶酪、蛋、人造黄油、胡萝卜或绿叶菜等，多补充些维生素A，便可免受其害。 喝咖啡放什么糖也有讲究。白糖的成分是蔗糖，蔗糖含有能使胰脏疲劳的成分；且白糖产热量高，例如8克糖就能产生28大卡热量，所以为了减肥，也应少用。红糖里含蔗糖最少，是碱性食品，有益于人体，所以喝咖啡最好放红糖。喝咖啡也可以不...
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