德国营养药物和营养学研究所的研究人员近日称，一向被人们认为可以改善情绪的巧克力其实并不能使人变得高心起来。 营养学家称，巧克力中虽然含有具有使人精神愉悦的化学物质，可含量很少，不至于影响人的情绪。统计数据表明，100克牛奶巧克力中一般含有30克脂肪、57克糖和9.2克的蛋白质，热量含量达到556卡路里，因此吃巧克力最大的可能是使人发胖，而不是使人高心。 至于...
希腊科学家的一项最新研究表明，吃黑巧克力有助于改善血管功能，防止潜在的破坏性血栓形成。 雅典医学院的科学家哈拉兰博斯·弗拉霍普洛斯在日前举行的欧洲心脏学会年会上说，他们在实验中将１７名志愿者分为两组，其中一组每人吃１００克黑巧克力，另一组则吃非巧克力的替代物。结果显示，食用黑巧克力的一组人血管内皮功能得到改善，而另一组则没有发生变化。血管内皮是指覆盖在血管内...
...之类许多其他零食提供更多蛋白质、钙、镁和维生素B2。而巧克力牛奶也比纯全脂牛奶提供更多的锌、钾、烟酸和核黄素。 ·不会发胖 许多人过高估计了巧克力中的热量。一块40克的牛奶巧克力含大约210卡路里热量，低得可以编入体重控制食谱。 ·保护牙齿 巧克力并不像传统认为的那样容易致使牙齿龋烂，研究显示，可可粉和巧克力有抵消它们所含的糖性酸的潜能。可可粉和巧克力也被证...
有人喜欢将巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味，事实上这是不科学的。 牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易和巧克力中的草酸形成不溶于水的沉淀物———草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。 所以，喝牛奶与吃巧克力的时间要分开。
...有害物质直接降低精子和卵细胞的质量和数量；第二条是有害物质溶解于精液，对受精卵和早期胚胎产生损害作用；第三条是有害物质直接影响到雄激素分泌，使性欲减退，进而损害受精卵质量。 ◆药物影响 长期或大量服用某些药物，可损害性功能，使性欲减退，男子发生阳痿，女性出现性冷漠等。 ◆季节因素 一般来讲，春天是求爱季节；冬季温暖的被褥可增强性欲；秋天气温适中求爱欲望也较强...
据德国最近一项研究成果表明，吃黑巧克力可以降低血压。当然，在医生向患者推荐这种饮食之前，还需要进行大规模的研究来进一步证实。 据悉，在该项研究中，13名血压轻度增高的成年人每天吃3盎司巧克力，共两周。其中一半患者吃白巧克力，另一半人吃黑巧克力。研究人员认为，红葡萄酒之所以能够对心血管具有保护作用，是因为其中含有一种叫多酚的物质，而黑巧克力中也含有多酚。动物试...
...变化有关。当经前综合症来临时，很多都表现很想吃甜食尤其是巧克力的欲望，因为巧克力会使身体的不适症状有所缓解。 为什么会这样?美国医学专家认为巧克力可以提高脑内血清素的浓度，而血清素越多，人就越会感到精神愉快。专家指出，除了巧克力之外， 梅子 、 茄子 、 西红柿 、菠萝、 胡桃 ，也可以增加脑内的血清素浓度，可却不会让女性过多地摄取热量。 不过，大量吃巧克力...
苹果和巧克力都是很多人喜爱吃的食物，专家们也认为它们的组合是对健康非常有益的。 苹果对健康有利，更是女性健康的守护神，其营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症。苹果为高纤维、低热量食品。一个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。苹果特别是红苹果富含抗炎类黄酮——橡黄素，吃苹果最好连皮一起吃...
...出，巧克力的气味能提高男性体内免疫系统产生一种名为“免疫球蛋白A”的强劲抗体，对付身体上的小毛病，如感冒。这种抗体在唾液中发出。 克洛称，与巧克力相反，腐坏的肉散发出的气味，却会令“免疫球蛋白A”的水平下降。有趣的是，巧克力和坏肉对人体的影响是因性而异，其中女性显得完全不受影响。 克洛说：“男性在嗅到巧克力味道时抗体会大增，而嗅到肉味时却有所下降。女性则对这...
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