中国是茶饮的发祥之地，世界各国最初接受的茶艺知识，无不是直接或间接地由中国传播启萌的，它们的饮茶习俗都与我国的饮茶习俗有着千丝万缕的联系。茶饮的推广是中华民族对 人类 健康生活的一大贡献，茶文化的传播则是对人类精神生活的卓越奉献。 （一）我国的茶饮习俗 汉族 汉族饮茶的历史久远，方式多样，一般喜欢绿茶、花茶、红茶、乌龙茶，多数喜好清饮。他们认为只有清饮才最能...
茶饮是一种高雅实惠的纯天然饮品，具有独特的风味和口感，尤其是 茶叶 与食用药用天然原料的合用，更增强了茶饮的保健功效，也扩大了茶饮的应用范围。千百年来茶饮一直深受中华民族和世界人民的喜爱，正如清代乾隆皇帝所言：“君不可一日无茶”。 随着世界性寻求回归大自然这个生活消费观念的盛行，人们的饮食取向更趋于追求天然纯真，因此，具有天然清纯特色的传统茶饮倍受青睐。为了...
原料： 酸枣仁 5g、花茶1g。 用法：用 酸枣 仁的煎煮液150ml，冲泡花茶饮用。也可不用茶，以煎煮液 代茶饮 。 功能：宁心安神，养肝，敛汗；镇静，催眠，镇痛，抗 惊厥 ，降温，降压。 用途：虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、 虚汗 。 来源：传统药 茶方 。
（一）水的选择 茶圣陆羽曾在《茶经》中极力推崇：从山中流出的水为上品，江河中的水为中品， 井水 为下品。从现代环境保护的角度看，山中矿 泉水 是未经过污染的 天然水 ，富含多种矿物质和人体所需的微量原素，以此 水泡 茶自然清纯爽口，故被列为上品。我国著名的 泉水 有杭州 虎跑泉 、苏州观音泉、济南趵突泉、无锡惠山泉、镇江中泠泉等。江河湖井水都有可能受到不同程...
芦根 为芦苇的地下茎，夏秋季采挖，鲜用或切段晒干用，是常用的清热 泻火 药，也是居家必备的消暑佳品。 盛夏暑热当令，适当喝些 芦根茶 饮，对养生治病大有裨益。 芦根 为芦苇的地下茎，夏秋季采挖，鲜用或切段晒干用，是常用的清热泻火药，也是居家必备的消暑佳品。其性味甘寒，可清热解暑，生津润燥，除烦 利尿 ，降逆止呕，在治疗暑热口渴心烦，风热 感冒 ， 肺热咳嗽 ...
绿茶属于不发酵茶，其主要功效是预防癌症和心血管疾病，还能抗氧化、提高免疫力、抑制和杀灭细菌等作用。代表有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。 很多喝绿茶和黑茶的人群却不了解它们真正的养生作用，那么这两种茶究竟具有什么养生作用: 绿茶保护心血管。绿茶属于不发酵茶，其主要功效是预防癌症和心血管疾病，还能抗氧化、提高免疫力、抑制和杀灭细菌等作用。代表有西湖龙井、洞庭...
【别名】 丁香 调气汤 【处方】 白豆蔻 8钱，丁香（不见火）7钱， 缩砂 仁半两， 干姜 （炮，洗）半两， 木香 （不见火）半两， 白术 （炒）半两，粉草（炙）1两半，炒盐1两3钱。 【制法】 上为细末。 【功效与作用】 一切气。 【用法用量】 丁香调气汤（《朱氏集验方》卷四）。 【摘录】 《 魏氏家藏方 》卷二
菊花 3克，沸水冲泡 代茶饮 用。具有轻身、益气、清风、 散热 、 解毒 、平肝，明目等功效。 菊花茶 被古人视为长寿饮料，所以食菊之习历代相传。 菊花 茶 菊花3克，沸水冲泡代茶饮用。具有轻身、益气、清风、散热、解毒、平肝，明目等功效。菊花茶被古人视为长寿饮料，所以食菊之习历代相传。 红枣 茶 红枣3枚至5枚。将枣用刀割破，沸水冲泡代茶饮用。具有健脾胃、养...
做法 上述各味共研粗末，用沸水冲泡10分钟即成。 黄精 丹参 茶 茶叶 5克， 丹参 、 黄精 各10克。 做法 上述各味共研粗末，用沸水冲泡10分钟即成。 用法 代茶饮 用，每日1剂。 功效 补血填精。 党参茶 材料 红茶1～1．5克，蜜炙 党参 10～25克。 做法 上述2味以沸水适量冲泡5分钟即可。 用法 每日1剂，分3次温饮。 功效 补中益气，健脾养...
姜片茶： 生姜 10片，红茶7克，煎茶汤，早晚热饮。中医认为，姜片性味辛、微温，归肺脾胃经；可发汗解表，温中止呕，温肺止咳。对雾霾气候里，预防 感冒 有积极作用。 葱白 茶：大 葱白 100克，红茶5克，切碎煎茶汤，一日三次热饮。 中医认为，葱白味辛；性温，可疏肝通络。宣通上下阳气，发汗解表。而红茶同样具有清热 解毒 ，提神消疲以及杀菌的功效。可有效预防和减...
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