...%~3%，说明酸奶中的蛋白质相当于乳酸饮料的2倍多。 三看脂肪含量 一般健康人可选择全脂酸奶，其中胆固醇含量约为动物性食品的1/5，乳脂中的亚麻酸、维生素A、D、E、K和磷脂类，都是人体不可缺少的必需营养物质。对患有肥胖、血脂异常的患者，可根据自身情况选购脱脂酸奶。 四看添加的特殊营养物质 有的厂家在制作酸奶时添加了钙、铁、维生素、DHA（22碳6烯酸）、果...
...衰退及防止和缓解某些人体器官机能障碍。 利用罂粟籽制作的调味品富含人体正常生长必需的多种功能脂肪酸成分，其中亚油酸66％、油酸19．23％、亚麻酸0．2％，对保护心血管十分有益。可以防止血液中血小板凝结，避免形成会导致心脏病发作的血凝块，能降低甘油三酯从而使血压保持正常，可加强心脏导电系统而预防心律不整，可防止动脉重新阻塞等。 据了解，鲜极调味品有调味粉和调...
...分“豆奶粉”和“蛋白型固体饮料”。豆奶粉是以大豆粉为主要原料，添加奶粉、白砂糖等制成，蛋白质、脂肪等营养成分含量较高，还含有皂角苷、亚油酸、亚麻酸、低聚糖、大豆卵磷脂、异黄酮等，如速溶豆奶粉。蛋白型固体饮料是以糖为主要成分，添加少量奶粉、豆粉制成的固体饮料，如豆浆晶。其次，要根据需要正确选购。速溶豆奶粉分为Ⅰ型和Ⅱ型，Ⅰ型经过了“去渣”处理，冲调性能好，但膳...
...果酸 、 齐墩果酸 ）、 甾醇 （β- 谷甾醇 、Y-谷甾醇、豆甾醇）、内酯、酚性成分、黄酮类，脂肪酸（ 硬脂酸 、 棕榈 酸、 油酸 、 亚麻酸 ） 【功效与作用】 清热解毒 。治 疟疾 ， 肠痈 ，肿毒， 烫伤 。 ①《植物名实图考》："洗 无名肿毒 。" ②《常见混淆 中草药 的识别》："治 高热 ，疟疾，癌肿， 阑尾炎 。" 【用法用量】 内服：煎汤...
...有残存的花柱，基部有宿萼及小果柄，窠萼6裂，裂片长三角形成浅碟状，淡棕绿色，厚革质。气微香，味酸甜。 【 化学 成份】 叶中的脂肪酸主要为 亚麻酸 (linolenic acid)， 棕榈 酸(palmitic acid)， 亚油酸 (linoleic acid)和少量 油酸 (oleicacid)， 硬脂酸 (stearic acid)， 甾醇 成分主要为...
...H γ-亚油酸（6,9,12- 十八碳三烯酸 ） CH 3 (CH 2 ) 3 (CH 2 CH=CH) 2 (CH 2 ) 4 COOH 亚麻酸 （9,12,15-十八碳三烯酸） CH 3 (CH 2 CH=CH) 3 (CH 2 ) 7 COOH 桐油 酸（9,11,13-十八碳三烯酸） CH 3 (CH 2 ) 3 (CH=CH) 3 (CH 2 ) ...
...状疏柔毛。花期7-10月，果期10-12月。 化学 成分 种子中含油约5%，其中脂肪酸成分有： 油酸 41.3%， 亚油酸 26.67%， 亚麻酸 6.80%， 硬脂酸 11.17%和 棕榈 酸5.08%。又含非 皂化 物质约1.77%，系 谷甾醇 。残渣中含有 棉子糖 。 功用主治- 磨盘草子 的功效 涩肠 利水 。 选方 ①治赤白痢：磨盘草子实，炒研为末...
...脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。更值一提的是，大豆脂肪中含有85%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量最多，它们具有降{氐人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病、尤为有益。 第二方面，动物脑髓在日常饮食中也是必不可少的选择。动物的脑都含有大量的脑磷脂和卵磷脂。其中又以鱼脑髓为最佳。...
...健康确实能产生若干重要作用，如它有助于人体对维生素A、E、K等脂溶性物质的吸收；肥肉参与调节人体内分泌系统功能，其所含的花生四烯酸与亚油酸、亚麻酸等合成具有重要生理功能的前列腺素，并且参与合成性激素。 脂肪与人体正常新陈代谢有密切关系，若长期拒食肥肉，人体长期处于低胆固醇状态，可能导致的后果是：①锌、锰等微量元素缺乏，出现味觉减退、食欲不佳、骨质疏松、牙齿易...
...脂效果，这对脂肪肝有一定的防治效果。 蚕蛹 根据1973年《全军心血管防治会议技术资料选编》中介绍：用家蚕蛹油的提纯品制成丸剂，每丸含亚油酸亚麻酸150毫克，维生素E 0.5毫克，每日3次，每次内服6丸，4周为1疗程。有6例脂肪肝患者服用后，均有一定效果，提示本品对脂肪肝具有降低胆固醇和改善肝功能的作用。 枸杞子 据1964年中国生理科学会学术会议资料介绍，...
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