西洋参 煲 乌骨鸡 西 洋参 20克， 乌骨鸡 1只(去毛和内脏)， 香菇 6只发水攥干， 陈皮 5克，再加蜜枣3粒，洗净后共同煲汤，1至1.5小时后加入适量 食盐 调味即成。喝汤吃鸡。 西洋参 ，性味甘寒微苦，能补气养阴。《本草从新》认为西洋参“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜”。长期睡眠不足的最易 虚火 上炎，使 咽痛 头晕 ，心烦口疮，西洋参是...
...各五钱) 白芍 归身 陈皮 香附 丹皮 (各一钱) 食 乌鸡丸 (专治脾胃虚弱．冲任伤损．气血不足．经候不调．凡无子者．服之神效．） 白毛 乌骨鸡 (未镦 雄鸡 者一只．约重一斤．以 粳米 喂养．七日勿令食虫蚁．以绳 缢死 ．干用．纳 生地 ． 熟地 ． 天冬 ． 麦冬 ．各二两．于鸡肚内．以好 鱼． 酒十碗．熬烂．即出肚内药．将鸡用 桑柴火 连骨焙干．仍以...
...各五钱) 白芍 归身 陈皮 香附 丹皮 (各一钱) 食 乌鸡丸 (专治脾胃虚弱．冲任伤损．气血不足．经候不调．凡无子者．服之神效．） 白毛 乌骨鸡 (未镦 雄鸡 者一只．约重一斤．以 粳米 喂养．七日勿令食虫蚁．以绳 缢死 ．干用．纳 生地 ． 熟地 ． 天冬 ． 麦冬 ．各二两．于鸡肚内．以好 鱼． 酒十碗．熬烂．即出肚内药．将鸡用 桑柴火 连骨焙干．仍以...
...各五钱) 白芍 归身 陈皮 香附 丹皮 (各一钱) 食 乌鸡丸 (专治脾胃虚弱．冲任伤损．气血不足．经候不调．凡无子者．服之神效．） 白毛 乌骨鸡 (未镦 雄鸡 者一只．约重一斤．以 粳米 喂养．七日勿令食虫蚁．以绳 缢死 ．干用．纳 生地 ． 熟地 ． 天冬 ． 麦冬 ．各二两．于鸡肚内．以好 鱼． 酒十碗．熬烂．即出肚内药．将鸡用 桑柴火 连骨焙干．仍以...
...图） 鸡卵 鸡子 蜡 龙胆草（图） 龙脑 龙脑香（图） 乱发 炉甘石（图） 螺蛳 轻粉（图） 鲥鱼（图） 田螺（图） 土茯苓（图） 乌爹泥 乌骨鸡 象（图） 象皮 象牙屑 本草纲目主治：下疳 贝子 浮石 枸杞 诃黎勒 炉甘石 乱发 乌爹泥 象 贝子 枸杞子 诃黎勒（诃子） 鸡卵黄（鸡子黄） 龙脑香 炉甘石 乱发 水银粉 头垢 蜗螺烂壳 乌爹泥 象皮 痈，疽 ...
...久泻。 【按语】 本品名为后补。原用于脾虚滑泄，为治疗脾虚久泻方。泄泻日久， 脾胃虚弱 ，运化 无力 ，则成脾虚久泻。法宜补脾止泻。方中以 乌骨鸡 为主，补脾胃，止泄泻，而无 鸡肉 之腻；以 豆蔻 、草果为辅佐，温燥以止泻，兼以增香调味。诸料合用，共成补脾止泻之方。本品偏于温燥，对 脾胃虚寒 或寒湿未净之泄泻尤为适宜。本品还可用于虚寒久痢。 本品宜空腹进食，...
...【按语】 本品名为后补。原用于脾虚 滑泄 ，为治疗脾虚久泻方。 泄泻 日久， 脾胃虚弱 ，运化 无力 ，则成脾虚久泻。法宜补脾止泻。方中以 乌骨鸡 为主，补脾胃，止泄泻，而无 鸡肉 之腻；以豆蔻、草果为辅佐，温燥以止泻，兼以增香调味。诸料合用，共成补脾止泻之方。本品偏于温燥，对 脾胃虚寒 或寒湿未净之泄泻尤为适宜。本品还可用于 虚寒 久痢。 本品宜 空腹 进...
...沸煮，文火煮1.5~2小时即可，加盐调味即可服用。 功效：传统食补中的食材 甲鱼 具滋润的作用，甲鱼肉偏凉性，有些体质较虚弱者，大量食用后可能会不舒服。水鱼、甲鱼肉即 鳖肉 ，属于较清淡的肉类，属于滋润性的食材、与 乌骨鸡 、 黑豆 、 银耳 等以及 熟地黄 、 枸杞子 、 女贞子 、 何首乌 、 桑葚 、 旱莲草 、黄精、 石斛 等被归类为滋阴的食补材料。
... 、 茴香 、 当归 、 黄芪 等辛燥活血药，再加入 羊肉 、 狗肉 等热性食物，有阴虚 内热 的顾客食之岂不火上加油？又如“ 当归 黄芪 乌骨鸡 ”是款经典药膳，此方配伍， 当归 和黄芪二味中药与 乌骨鸡 的重量比应为1：100，即一只重1000克的乌骨鸡，当归和黄芪加入10克为宜，但很多厨师将中药入菜前，根本不称分量。 据悉，中药材药性有四气（寒、热、温...
...(化痰 利尿 、通便排毒)。 经期时，阴血下泄，阳气偏旺，这时不能吃阳气偏热的东西，例如红枣、 阿胶 等。 月经后要滋阴养血，补充之前流失的气血，可以煲一些滋补的汤，例如 乌骨鸡 加 枸杞子 、红 枣汤 等，也可以吃子排、 山药 、藕，当然最好是能够服用滋阴养气血的中药。同时在此期间也可以多吃一些“黑色”的食物，例如 黑木耳 、 黑豆 、 黑鱼 、 泥鳅 。
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