【气味】甘，温，无毒。 【主治】杀虫，解蛊毒（汪颖）。 【发明】时珍曰：，古人多食之。故宋玉《小招》云：鹄酸KT凫煎鸿。景差《大招》云：炙鸹蒸凫鹑陈。今惟俚人 【附录】时珍曰：按：罗愿《尔雅翼》色，皮可为裘之凤，亦名。
鸡肉参 Jī Ròu Shēn 别名 角蒿 功效作用 滋补 强壮。治产后少乳，久病虚弱， 头晕 ， 贫血 。 英文名 Root of Delavay Incarvillea 始载于 《 云南中草药选 》 毒性 归经 脾经 、 肝经 、 肾经 药性 温 药味 甘 、 淡 鸡肉参 【别名】 角蒿 【来源】 紫葳 科角蒿属植物鸡肉参Incarvillea dela...
《名家方选》: 鸡肉丸 【处方】 雌鸡1具（去羽皮骨肠）， 信石 （为末）1钱5分。 【制法】 上和调，分而为七，纳土器七枚，固封，以盐泥遍涂器面，乃悉烧之，初以 文火 ，后以 武火 ，须臾下火，细末糊丸。 【功效与作用】 梅毒 ，诸药不效者。 【用法用量】 每日服一器之药，以 搜风解毒汤 煎汁送下，7日宜尽剂。初服2-3日，病人四肢稍当觉 麻痹 ，至6-7...
...雄鸡一只，治净，以无灰酒3000m1，煮熟，乘热食之，三、五只效。(《本草纲目》) 【使用注意】 凡 实证 、邪毒未清者不宜食。 【按语】 鸡肉 含丰富 蛋白质 ，其脂肪中含 不饱和脂肪酸 ，故是老年人和 心血管疾病 患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以 乌骨鸡 为佳。可用于虚劳 瘦弱 、 骨蒸潮热 、 脾虚 泄泻...
《 幼幼新书 》卷二十六引《家宝》: 鸡肉煎丸 【别名】 蒸鸡丸 【处方】 宣连2两， 银柴胡 1两， 芜荑 半两， 鹤虱 （川）半两， 秦艽 （净）1两， 知母 1两， 使君子 1两，子芩1两。 【制法】 上为末， 黄雌鸡 一只，重一斤，专以 大麻 子饲五日，开臀后去肠肚，洗，拭干入药，线缝。 黑豆 铺甑底，厚三寸，安鸡四旁及上，又以豆裹，日出时蒸，至晚取...
【处方】 大黄3两， 黄芩 3两， 黄连 3两， 肉桂 3两， 土茯苓 。 【功效与作用】 梅毒 疳 痼疾 。 【用法用量】 ①嗅药方： 水银 一钱，黑铅三分（纳土器上， 武火 沸时纳 硫黄 少许，则为黑霜），肉桂五分， 甘草 二分。上药和调，而更和陈艾六分，中令分捻而为七住，犹 灯心 状，纳盏浸香油灯，于方灯檠中嗅之。每日炷，七日嗅尽之。嗅法：方灯檠四面上
...、炒鸡蛋、青菜、米饭。9日，卫生部食堂的一份普通午餐打破了卫生部常务副部长高强30年的饮食习惯。夹起鸡腿咬了一口，高强说：“我已经多年没吃过鸡肉了，牛羊肉等也很少沾。今天之所以‘有所突破’是想告诉公众，因为禽流感就拒绝吃鸡肉是没有必要的，也是不科学的。” 自中国内地出现禽流感疫情以来，政府部门加大了对活禽和鸡肉的检疫力度和质量监督，但不少公众却不再敢食用鸡肉...
用料：鸡肉１５０克， 当归 、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿３小时，调味供食用。 功用：养血益颜 注意：感冒发热者不宜服用。
增白养颜-金针鸡肉汤 〖 原 料 〗： 鸡肉150克，金针菜60克，冬菇3个，木耳30克，大葱1根，食盐、味精各适量。 〖 制 作 〗： 金针菜、木耳、冬菇用清水泡发，择洗干净；冬菇切成丝；鸡肉洗净，切丝，用食盐拌匀；葱洗净，切花。金针菜、冬菇丝、木耳放人开水锅内，用文火煮沸几分钟，再放人鸡丝煮至熟，放葱花、食盐、味精调味即可。 〖 用 法 〗： 佐餐食用，...
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