味苦、甘、辛，气大热。有毒。酿匪一等， 糯米 、 粟米 、 秫米 、 黍米 ，并可酿造。名亦多般。（ 醇酒 、 清酒 、 白酒 、 黄酒 、腊八酒、清明酒、 绿豆酒 、羔儿酒，如此多名，不能尽述。）惟 糯米 面曲者为良，能引经行药势最捷。因走诸经不止，称与 附子 同功。叶辛甘苦相殊，治上中下分用。辛者能散，通行一身之表，直至极高顶头；甘者能缓居中；苦者能下；...
八味丸 、 土瓜根散 、 赤丸 、 天雄散 。 上三方，各酒服之。 下瘀血汤 。 上一方，酒煮之。 【品考】 中华造酒，与本邦造法不同。然试其功，又无所异矣。凡单呼酒者，皆用无灰 清酒 。
...。 【主治】主行药势，杀百邪、恶鬼、毒瓦斯。藏器云∶通血脉，浓肠胃，润皮肤， 散湿 气，消忧发怒，宣言畅意。 【核】曰∶世本云，帝女仪狄始作酒醪，变 五味 ，少康作秫酒。素问上古天真论以酒为浆；汤液醪醴论，黄帝问曰∶为五谷汤液及醪醴奈何？岐伯对曰∶必以 稻米 ，炊之稻薪，稻米者完，稻薪者坚。帝曰∶何以然？岐作曰∶此得天地之和，高下之宜，故能至完，伐取得时，故...
（一）味苦。主百邪毒，行百药。当酒卧，以扇扇，或中恶风。久饮伤神损寿。〔嘉〕 （二）谨按∶中恶疰杵，热暖姜酒一碗，服即止。〔嘉〕 （三）又，通脉，养脾气，扶肝。陶隐居云∶“大寒凝海，惟酒不冰”。量其热性故也。 久服之，浓肠胃，化筋。初服之时，甚动 气痢 。与百药相宜。只服 丹砂 人饮之，即 头痛 吐热。〔嘉〕 （四）又，服丹石人，胸背急闷热者，可以 大豆 一...
大热有毒，用为向导可以通行一身之表，引药至极高之分，和血行气，逐秽暖水脏，最能乱血动火致湿热诸病，醇而无灰、陈者良。按∶ 锻石 能解酒酸，造酒家多用之，而有灰之酒伤人。 烧酒 散寒 破结，损人尤甚。
酒，味苦、甘、辛，气大热，有毒。无经不达，能引经药，势尤捷速，通行一身之表，高中下皆可至也。少饮有节，养脾扶肝，驻颜色，荣肌肤，通血脉，浓肠胃，御露雾瘴气，敌风雪寒威，诸恶立驱，百邪竟辟，消愁遗兴，扬意宣言，此酒之功也。若恣饮助火，则乱性损身，烂胃腐肠，蒸筋溃髓，伤生减寿，此酒之过也。嗟乎。酒何过哉。知酒之功受其益，知酒之过而防其损，何害于人。况酒又实能愈人...
...、肾因火而精枯、以致吐血消渴、痨损蛊膈、 痈 疽失明、为害无穷、汪颖曰∶人知戒早饮、而不知夜饮更甚、醉饱就床、热壅三焦、伤心损目、夜气收敛、酒以发之、乱其清明、劳其脾胃、停湿动火、因而致病者多矣、景岳曰∶酒成于酿、其性则热、而质化为水、其质则寒、阴虚者饮之则伤阴、阳虚者饮之则败阳、故或致血不养筋、则为 中风 、或致伤脾、则为 痰饮 泻痢、或湿热上浮、则为喘为...
...中。少饮则和血行气，壮神御寒，遣兴消愁，辟邪逐秽，暖水藏，行药势。过饮则伤神耗血（亦能乱血，故饮之身面俱赤），损胃灼精，动火生痰，发怒助欲（酒是色媒人），致生湿热诸病（过饮则相火昌炎，肺金受灼，致生痰嗽。脾因火而困怠，胃因火而 呕吐 ，心因火而昏狂，肝因火而善怒，胆因火而忘惧，肾因火而精枯，以致吐血、消渴、劳伤、蛊膈、 痈 疽、失明，为害无穷。汪颖曰∶人知戒...
（造酿）通经活脉辟秽 酒（专入脾胃与表）。性种类甚多。然总由水谷之精。熟谷之液酝酿而成。故其味有甘有辛。有苦有淡。而性皆主热。（弘景曰。大寒凝海。惟酒不冰。明其性热。惟冠群物。）入胃则气逆。上壅满胸。则肝浮胆横。等于勇士。不可遏矣。若引经用为向导。则其势最速。辛则通身达表。引入至高巅顶之分。（火气上炎者忌。）甘则缓中。（热郁寒滞者忌。）苦则降下。（气衰血弱者...
酒味苦甘辛大热，大扶肝胃活气血，破 行药辟恶邪，痰火病患宜撙节，糟性温中宿食消，一切菜蔬毒可杀。 酒，酉也。酿之米曲、酉醉，久而味美也。味辛者，能散，为导引，可以通行一身之表，至极高之分；味苦者，能下；甘者，居中而缓；淡者，利 小便 而速下也。陶隐居云∶大寒凝海，惟酒不冰，性热甚也。大扶肝养脾，浓肠胃，润皮肤，散胸中郁气，活肢体滞血，破 癖。行药势，引人诸经...
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