芥菜 （图） ，味辛，性温。利九窍而开胃化痰。 ──模板卷八
《卤部》 7674、卤部: 卤 ：西方咸地也。从西省，象盐形。安定有卤县。东方谓之㡿，西方谓之卤。凡卤之属皆从卤。 7675、卤部: 𪉤 ：咸也。从卤，差省声。河内谓之𪉤，沛人言若虘。 7676、卤部: 咸 ：衔也。北方味也。从卤咸声。
《卤部》 7674、卤部: 卤 ：西方咸地也。从西省，象盐形。安定有卤县。东方谓之㡿，西方谓之卤。凡卤之属皆从卤。 7675、卤部: 𪉤 ：咸也。从卤，差省声。河内谓之𪉤，沛人言若虘。 7676、卤部: 咸 ：衔也。北方味也。从卤咸声。
目录 《中药大辞典》陈芥菜卤汁 《中华本草》陈芥菜卤汁 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：陈芥菜卤汁 【出处】《纲目拾遗》 【拼音名】Chén Jiè Cài Lǔ Zhī 【别名】腌芥卤（《随息居饮食谱》） 【来源】为腌 芥菜 的陈年卤汁。 【性味】《纲目拾遗》："味咸，性凉。" 【功能主治】 清热化痰 。治 肺痈 吐 脓血。 ①《纲目拾遗》："...
目录 《中药大辞典》芥菜 《中华本草》芥菜 《本草求真》芥菜 《得配本草》芥菜 《滇南本草》芥菜 《饮食须知》芥菜 《中医饮食营养学》芥菜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：芥菜 【出处】《千金·食治》 【拼音名】Jiè Cài 【别名】芥（《仪礼》），大芥（《方言》），雪里蕻（《野菜笺》），皱叶芥（《纲目》），黄芥（《中药志》）。 【来源】为十字...
芥菜 富含有多种营养物质，特别是其维生素C、维生素A以及 胡萝卜 素的含量在各种蔬菜中尤为突出。有抗氧化、清热 解毒 和明目等作用；同时，其富含的膳食纤维还有助防治 便秘 。 芥菜 的用法很多，可煎汤，炒菜，做饺子馅，或入丸散，捣烂外敷。食用芥菜可以很简单，加点 大蒜 ，用水焯熟或炒都行，别看它长得厚实，其实煮起来无需太久，太烂就不好吃了，要带点爽脆才品得出...
（荤辛）开肺胃痰气闭塞 芥菜 （专入肺胃。兼入肾）。一食品耳。何书载能通肺开胃。利气豁痰。又载久食则人真气有亏。眼目昏暗。并或发人疮 痔 。是明指其于目有害。而书又有言能明目。其故何居。盖缘芥性辛热。凡因阴湿内壅。而见痰气闭塞者。服此痰无不除。气无不通。故能使耳益聪。而目益明也！若使脏素不寒。止因一时偶受寒湿。而气不得宣通。初服得此稍快。久则积温成热。其目愈...
芥菜 的营养价值不但丰富，同时还非常适用于开胃消食。特别是腌制后的 芥菜 ，味道鲜美，可以增进食欲，更具开胃的功效，由于芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，帮助消化。 芥菜是庞大的 卷心菜 家族中最古老和最坚硬的一员，民间有“阳春三月三， 荠菜 当 灵丹 ”的谚语，在中药里， 荠菜 的药用价值非常广泛，被誉为“菜中 甘草 ”。中医...
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