《 圣济总录 》卷一九○: 鸡子羹 【处方】 鸡子 1枚， 阿胶 （炒令燥）1两。 【功效与作用】 妊娠 胎不安。 【用法用量】 上以清酒1升，微火煎胶令消后，入鸡子1枚，盐1钱和之。分作3服。 【摘录】 《圣济总录》卷一九○ 《圣惠》卷九十六:鸡子羹 【处方】 鸡子3枚， 莼 叶1斤（切）， 淡竹笋 4两（去皮，切）。 【功效与作用】 止渴。主心下 烦热 ...
《养老奉亲》: 冬瓜羹 【别名】 冬瓜粥 【处方】 冬瓜 半斤（去皮），豉心2合（绵裹）， 葱白 半握。 【功效与作用】 老人 消渴 烦热 ，心神狂乱，躁闷不安。 【用法用量】 冬瓜粥（《医统》卷八十七）。《 医学入门 》本方用法：和米粉煮羹，入盐味，空心食。 【摘录】 《养老奉亲》 《圣惠》卷九十六:冬瓜羹 【处方】 冬瓜1斤，葱白1握（去须细，切），冬麻...
【处方】 莼菜 4两， 鲫鱼 （纸裹，炮令熟，研）4两。 【功效与作用】 脾胃气弱，不下饮食， 四肢无力 ，日渐羸瘦。 【用法用量】 本方方名，《 普济方 》引作“ 鲫鱼羹 ”。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一八九
《 太平圣惠方 》卷九十六: 藿叶羹 【处方】 藿叶500克（切） 葱白 1握（切） 【功效与作用】 治气壅 烦热 或渴。 【用法用量】 上药以 豉汁 煮，调和作羹食之。 【摘录】 《太平圣惠方》卷九十六 《圣惠》卷九十六:藿叶羹 【处方】 藿叶1斤（切），葱白1握（切）。 【功效与作用】 气壅烦热或渴。 【用法用量】 上以豉汁中煮，调和作羹食之。 【摘录】...
《 圣济总录 》卷一九○: 鲫鱼羹 【处方】 鲫鱼 500克 蛴螬 5枚 【功效与作用】 治产后无乳。（ 下乳 ） 【用法用量】 上二味，依常煮羹，食后食之。 【摘录】 《圣济总录》卷一九○ 《 饮膳正要 》:鲫鱼羹 【处方】 荜茇 缩砂 仁 陈皮 胡椒 泡 辣椒 各10克 大鲫鱼1000克 大蒜 两头 葱 食盐 酱油 菜油各适量 【制法】 将鲫鱼去鳞、鳃和...
【处方】 藕 250克（去皮，薄切） 薄荷 一握 莼菜 250克 豉50克 【功能主治】 治心中 烦热 ， 狂言 目眩 。 【用法用量】 上药以水浓煎， 豉汁 中作羹，入 五味 饱食之，饥即再作食之。 【摘录】 《 太平圣惠方 》卷九十六
【处方】 黑豆 3合， 淡竹叶 50片， 枸杞 茎叶 5两（切）。 【功效与作用】 壅毒攻心， 烦热 恍惚 。 【用法用量】 以水2大盏煮2味，取1大盏，去滓，下 枸杞叶 ，煮熟，入5味作羹，放温食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十六
【处方】 白鹁鸽1只（切作大片）。 【功效与作用】 消渴 ，饮水无度。 【用法用量】 上用土苏一同煮熟， 空腹 食之。 【摘录】 《 饮膳正要 》卷二
【处方】 羊肉 1脚子（卸成事件）， 草果 5个。 【功效与作用】 补中益气 。主 【用法用量】 上同熬成汤，滤净，用羊肉切细乞马， 陈皮 5钱（去白），葱2两，细切，料物2钱，盐、酱拌馅儿，皮用白面3斤，作河（犭屯），小油煠熟，下汤内，入盐调和，或清汁亦可。 【摘录】 《 饮膳正要 》卷一
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