治疳积，眼合不开，翳障遮睛。 谷精草 （晒燥，研细，四分） 石燕 （ 醋淬研，六分） 紫口 蛤蜊 （ ，研，一钱） 用不见水雄 猪肝 ，竹刀剖开，将药入内，线扎煮之，去药食肝。
...病 。 尚若肝脏的各类毒性物质未能排净，或解毒功能下降，那么有毒物质就会残留在肝脏的 血液 中，它可能诱发癌症、 白血病 与其它疾病。 由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的 肝血窦 中，因此，买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。若猪肝急烹饪，则可视其大小切成4～6块，置盆中轻轻抓洗一下，然后盛入...
《 圣济总录 》卷一八九: 豮猪肝方 【处方】 豮猪肝（洗净）1具。 【制法】 以酽醋2升，同煮极熟。 【功效与作用】 水泻 冷劳 气痢 似鱼脑者。 【用法用量】 切作片，入 芜荑 末调和，空心食之。 【摘录】 《圣济总录》卷一八九 《圣济总录》卷一八九:豮猪肝方 【处方】 豮猪肝1具（水洗，去 筋膜 令净，切作 柳叶 片）， 鳖甲 （去裙襕，米醋慢炙）1两...
《 杂病源流犀烛 》卷十四: 豮猪肝丸 【处方】 豮猪肝1具可10两者。 【制法】 以 巴豆 50粒去皮，扎在肝内，米醋3碗，煮肝极烂，去巴豆，入 京三棱 末和得所，丸如 梧桐子 大。 【功效与作用】 积聚 症瘕 、 痃癖 痞。 【用法用量】 每服5丸，食前酒送下。 【摘录】 《杂病源流犀烛》卷十四 《圣惠》卷二十七:豮猪肝丸 【处方】 豮猪肝4两， 柴胡 ...
【处方】 豮猪肝1具。 【制法】 薄切，以清水浸淘。 【功效与作用】 时气 后，因吃葵蒜热面损眼，暗不见物，昼夜疼痛不可忍。 【用法用量】 如法贴 眼睑 上，干即换之。连日及夜贴之，重者不过2日效。 【摘录】 《圣惠》卷十六
【配方】猪肝250克， 当归 洗净切片，枣仁洗净打碎一起放入沙锅加清水，共煮取汤备用，将猪肝洗净切片与食盐、味精、豆粉搅匀，沙锅将上汤煮沸，下猪肝片，加姜丝、葱段，稍煮即成。喝汤吃肝。 【功效】补血安神。 【主治】阵发性心动过速。
猪肝营养丰富，味道颇佳，很受食者喜爱。猪肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死猪肝、灌水猪肝之分。前两种为上乘，中间两种次之，后两种是劣质品。 粉肝、面肝：质均软且嫩，手指稍用力，可插入切开处，做熟后味鲜、柔嫩。不同点，前者色如鸡肝，后者色赭红。 麻肝：反面有明显的白色络网，手摸切开处不如粉肝、面肝嫩软，做熟后质韧，嚼不烂。 石肝：色暗红，质比上列三种都要硬一些，...
...器）。治冷劳脏虚，冷泄久滑赤白，乳妇赤白再炙，尽末半两，空腹细嚼，陈米饮 【发明】时珍曰︰肝主藏血，故诸血病用为向导入肝。《千金翼》治痢疾有猪肝丸，治脱肛有猪肝散，诸眼目方多有猪肝散，皆此意也。 【附方】旧七，新七。 休息痢疾︰猪肝一具（切片），杏仁（炒）一两，于净锅内，一重肝，一重杏仁，入童子小便二升，文火煎干。取食，日一次。（《千金》） 浮肿胀满不下食，...
...治 水气 胀满 、 浮肿 。" ④《 本经逢原 》："治 脱肛 。" ⑤《本草再新》："治肝 风 。" 【用法用量】内服：煮食、煎汤或入丸、散。 【附方】①治急劳瘦瘁，日晚即 寒热 ， 惊悸 不宁，常若 烦渴 ：獖 猪肝 二具（细切如 柳叶 ）， 甘草 十五两（生捣末）。上二味，于铛中布 猪肝 一重，即掺 甘草 末一重，以尽为度，取童子 小便 五升，文武火煮...
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