据海外媒体报道，韩国食品医药安全厅近日宣布禁止用红藤草（RUBIA AKANE）作为食品添加剂，原因是红藤草可能诱发肾癌。 红藤草在韩国又名“千根”，入药有解热等功效，是１９９６年１２月份被韩国医药厅定为食品添加剂的。用水或酒精提取的红藤草根色素一般用于生产红豆甜糕，也可以作天然染料。 日本最近通过动物实验得出红藤草可能诱发肾癌的结论后，韩国食品医药品已要求...
...家却不知道每种成分的作用和危害。 “我一般都不关注食品添加剂，就看大厂家大牌子，想不到麦当劳这样大牌的食品都会含有化学物质，真不知道该选什么食品是安全的。”学生小林告诉笔者。 厂家：食品添加剂 不会无限量加 笔者采访了福州市一些乳业、冷饮公司，某品牌负责人说，雪糕中的胶体、香精等一般是从天然植物中提取的，对身体不会有害处。按照相关规定，生产厂家可以按需用量。...
添加剂 分类 分类“添加剂”的页面 此分类包含下列13个页面，共有13个页面。 二 二氢吡啶 新 新红 氯 氯羟吡啶 焦 焦磷酸钠 糊 糊精 红 红米红 苋 苋菜红 草 草酰胺 萝 萝卜红 蜂 蜂腊 辣 辣椒橙 辣椒红 阿 阿斯巴甜
为了改善食物的色、香、味和保存期不致腐败，常给食品添加一些化学物质或防腐剂。这些食品添加剂必须对人体无害。在种类繁多的食品添加剂中，如使用不当，很可能含有一些致癌物质。例如，过去曾用作人造奶油着色的“奶油黄”等，其它用途的人工合成添加剂，玫瑰红-B、橙黄-SS、碱性槐黄等，在动物身上都能诱发癌症，肯定不能用于 人类 饮酒中。美国市场上一度出现的“甜精”甜味剂...
...状、固体状、喷雾状四种形式，能分解所有恶臭，只需将其直接投入臭气发生源，便能分解空气中的臭气。由于该产品从天然植物中提取，因此对人畜安全，亦可用于食品中添加。 日本生产净水用特殊活性炭日本武田药品工业开发生产净水用特殊活性炭，直径0．1mm，使含浸物吸附特殊的液状合成抗菌剂，干燥后制成一种多孔活性炭，含物理固定化强的物质。用这种新的活性炭处理的净水器能安全抑...
...的糖浆，不仅使用在糖果中，在碳酸类饮料中更为常见。有一种观点认为，它会增加肥胖和患上2型糖尿病的风险。从严格意义上讲，高果糖玉米糖浆不能算作食品添加剂，其实它和蔗糖一样都是糖，都有热量，只是口味更清甜，还有保水性，喝了这种糖浆配制的饮料之后，人们几乎没有饱的感觉，不知不觉就会多喝，从而可能增加肥胖危险。 阿斯巴甜(一种非糖甜味剂) 它被作为增甜剂广泛用于风味...
...—钙制剂 日本食品专家开发利用天然钙剂 牡蛎 壳的主成分为氧化钙，对细菌最低阻止生长浓度0．07％～0．10％，对腐败酵母抑制生长浓度更低。食品中加入该钙制剂可减少细菌数，可抑制沙门氏菌、黄色葡萄菌、大肠菌、枯草杆菌生长。 □日法开发的多功能食品添加剂 日法合资的Beghin－Meiji公司研究开发一种新型的多功能食品添加剂———Actilight。该添加剂...
...采用渤海上等新鲜海鲜，通过高科技的深度生物酶解、浓厚味生香、高效浓缩、微胶囊化等先进生产工艺精制而成。 海鲜提取物作为一种健康、营养、美味的食品添加剂和一般的海鲜粉（非酶解工艺加工）有着本质的区别，那些海鲜粉多用一些海鲜原料通过简单的粉碎、烘干、调配而成，而海鲜鲜美味道的主要成分是呈味核苷酸和氨基酸等，海鲜中的蛋白质只有在多种酶的作用下降解才能够产生这些鲜味...
...，富含天然纤维的健康饮食是抵御胆固醇和心脏疾病的第一道防线。 新泽西州罗伯特·伍德·约翰逊医学院的阿韦尔·莫雷拉说，在两个月内，每天服用纤维添加剂Metamucil3次，可使68名病人的坏胆固醇平均减少6％。 莫雷拉在美国心脏学会举行的会议上说，这与加倍服用降胆固醇药物的效果相同。Metamucil中含有洋车前子种皮粉，其中富含能降低胆固醇的可溶纤维。 在这...
饲料添加剂 分类 分类“饲料添加剂”的页面 此分类包含下列6个页面，共有6个页面。 二 二氢吡啶 大 大蒜素 杆 杆菌肽锌 氯 氯化胆碱 甲 甲噻吩嘧啶 莱 莱克多巴胺
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