主要原料： 核桃 仁100克， 粳米 100克， 白糖 少许。 制作方法：核 桃仁 捣碎，和洗净的米一起加水煮成粥。 效用说明：健脑补肾。适宜于 神经衰弱 的 健忘 失眠 、肾虚腰痛、泌 尿道结石 、 小便 余沥不净的患者食用。
胡桃肉（核桃仁） 【性味】甘、温。 【功用】 温肾 纳气， 强腰膝 ：用于肺肾不足之 虚喘 、 肾虚腰痛 。配党参治虚喘；配补骨脂、杜仲治肾虚 腰痛 。 【用法】10～30克。
...布搌干，再放入用鸡蛋、水淀粉、酱油搅成的糊中浆匀。锅置于火上，油八成热时，将腰子撒在锅内，炸至腰子卷起，捞出。待油再达八成热时，再炸一下，腰子卷麦穗形，捞出倒在盘中，周围放上已炸脆的 核桃仁 即成。 效用说明：补肾壮阳，补肺定喘。适宜于腰膝冷痛、 遗精 、 小便 频数、四肢酸软的 肾阳虚 ，以及咳喘、 畏寒 的肺肾阳虚患者。对老年性大便燥结病症也有一定疗效。
...及 动脉硬化 、 高血压 、 冠心病 、 糖尿病 、 慢性支气管炎 、肠燥 便秘 、 老年性耳聋 等病的防治。 1、 核桃粥 制作方法：核 桃仁 15克，大米30克，煮稀饭。 适用范围：中老年人，妊娠、哺乳期妇女，以及动脉 硬化 、高血压、冠心病、 糖尿 病、慢性支气管炎、肠燥便秘、老年性 耳聋 等病的防治。 食用方法：每日晚餐或午餐食用。 2、 核桃仁 生...
...老年人，深受哮喘的困扰。长春中医药大学附属医院肺病科主任王檀介绍，春季天气变化无常，早晚间温差大，风沙天气较多，容易导致哮喘发作。 王檀介绍，在哮喘高发的季节里，哮喘的高发人群及有哮喘病史的人群，可以通过食疗的方法进行防治。可自制 桃仁 1000克研细，补骨脂500克为末，蜜调如饴，晨起用温开水调服，忌羊肉，适用于肺虚久咳、气喘、便秘、病后虚弱等症。(陈曦)
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