...；印有说明的纸袋作为外包装。注意在操作时勿与其他等级的种子弄混。批发装：内盛种子200～300克；零售装：内盛种子0.01～0.02克。 【保鲜管理】可以将种子置于干燥避光、通风良好、环境温度在10～15℃之处进行贮藏。 【存放期限】按照上述方法处理，冬珊瑚的种子通常能够存放6～8月而不致影响育苗。 【园艺应用】冬珊瑚生长势强，易于栽种，是很受欢迎的观果植物...
生鲜鱼、家禽、肉类和果蔬是我国城乡居民消耗量最大的食品，解决易腐败生鲜食品保鲜包装新技术是当今农业、食品企业和超级市场所关心的课题。目前超级市场生鲜食品保鲜销售方式只是将原料分割与称量后装入塑料浅盘并用塑料薄膜裹包后置于低温冷藏柜销售，保鲜期或货架期通常为2～3天。这种初级保鲜包装的货架期不能满足从生产、销售到消费者冷藏保鲜6～7天的周期要求，制约了生鲜食品...
...茎和嫩枝叶供食用。商品菜“天绿香”通常要求嫩茎长12～18厘米，下部断口平齐无丝，去除嫩茎上的下部复叶，捆成把或放入包装袋即可出售。 （2）贮藏 贮藏温度10～13℃，相对湿度90%以上。低温或高温会造成脱叶现象。 （3）采种与种子贮存 植株每年都开花结果，花果陆续形成，花果期长达2～3月，熟果千粒重为1700～1800克，生长旺盛的孤立株可产熟果500～8...
微波技术在食品保鲜方面具有十分重要的用途。那么，该技术在肉禽制品生产中的保鲜效果如何呢？为此，记者专程采访了生产微波保鲜设备的南京润泽一方微波能高新技术有限公司总经理文舜先生。文舜先生认为，微波杀菌作为一种低热高效、对食品成分影响较小的灭菌保鲜技术，符合了人们对肉禽制品营养、风味、安全等方面的要求，是一种新型高效的肉禽制品保鲜技术，具有十分广阔的应用空间。 ...
贮藏组织 （storage tissue） 积聚大量营养物质的 薄壁组织 。贮藏物质有分散在细 胞质 中的 淀粉粒 、 蛋白质 粒和油滴等，有积贮在细胞液中的碳水化合物和 单宁 等。碳水化合物还可积累在厚的初生 细胞壁 中，如柿的 胚乳 细胞 。 有的贮藏组织还可特化成为贮水组织。这种组织的活细胞中可以含有大量水分或粘质。粘质似与增加细胞的吸水和贮水能力有关...
贮藏淀粉 reserve starch，storage starch 指在植物的根、 地下茎 、鳞茎和种子中作为贮藏物质而贮存的 淀粉 而言。在 叶绿体 中生成的同化淀粉，变成可溶性糖输送至贮藏器官，在淀粉体中再合成大小不同的颗粒状，通称为 淀粉粒 。淀粉粒中心有一个称之为脐（hilum）的小粒，以此为中心可以看到片层构造（单粒、复粒、半复粒）。认为这是由于...
贮藏根 （storage root） 植物的变态根之一。 根的一部分或全部因贮藏营养物质而肉质肥大，是植物最常见的变态根。依据其来源及形态的不同又可分为肉质直根（fleshy tap root）和 块根 （root tuber）。肉质直根主要由主根发育而成，一般同连接其上的肥大的 下胚轴 共同构成一个肉质结构（图），例如 胡萝卜 、 萝卜 、甜菜等，其肉质部...
...结合0.1%仲丁胺熏果，在4±1℃温度下经过40天保鲜，好果率达96％，果实外观和果肉品质都较好。这种保鲜技术简单易行，效果显著。 3．熏硫保鲜：泰国出口的龙眼多用二氧化硫熏蒸和冷藏保鲜处理。因为二氧化硫可有效防止果皮褐变和抑制病原微生物的浸染。用浓度为1％－2％的二氧化硫熏蒸果实，结合冷藏，经熏硫处理的果实在3－5℃的冷库中贮藏，每吨果实用硫磺 260－3...
...膜的功效主要是“保水”、“保质”和“保护营养”，保鲜膜有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气含量和水分含量，阻隔空气中的灰尘，合格的保鲜膜透气性强，内外氧气可以交流，有效阻止厌氧菌的繁殖，从而延长食品的保鲜期，在一定时间内，能保证食物新鲜。 不过熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮藏，这些食物和保鲜膜接触后，很容易使其材料中所...
...工企业试产成功。该技术的推广，必将给食用菌深加工企业带来可观的经济效益，并对促进食用菌产业的发展起到不可估量的作用。 实践证明，新一代食用菌保鲜剂用于保鲜平菇、金针菇、香菇、草菇等非常有效，保鲜期长，操作简单，成本低，是食用菌保鲜技术的一项突破，具有良好的推广应用前景。 该技术研究的成功，大大缩短了我国食用菌及果蔬保鲜包装技术与国际先进水平的差距。该技术使食...
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