1.丙酸的氧化：人体内和膳食中含极少量的奇数碳原子脂肪酸，经过β-氧化除生成乙酰CoA外还生成一分子丙酰CoA，某些氨基酸如异亮氨酸、蛋氨酸和苏氨酸的分解代谢过程中有丙酰CoA生成， 胆汁 酸生成过程中亦产生丙酰CoA。丙酰CoA经过羧化反应和分子内重排，可转变生成 琥珀 酰CoA，可进一步氧化分解，也可经草酰乙酸异生成糖，反应过程见下图。 甲基丙二酰CoA...
...种类便相当可观和繁多了。 （三）调料和饮料类原料： 人们日常生活所用的糖、酒、油、盐、酱、醋等均属药膳的配料，尤其饮料酒类，是制药膳必不可少的原料，各类香味品配伍于药膳内的调味品，而能增加药膳的美味，并且可提高药膳的成品的功能，故而尤为人们所欣赏。各类蜂蜜、蔗糖都是运用于药膳的制作工艺的佳品。此外非蔗糖类的甜味剂，如蛋白糖、甜叶菊等便是近代科学特制的新型调味...
越来越多的研究表明，从虾皮蟹壳中提取甲壳质，充分挖掘健康食品原料，有着广泛的用途和卓越的功能。实践证明，对虾皮蟹壳的综合开发利用，已成为一项很有前途的健康食材加工业。 壳聚糖添加剂在美国和日本等国家，科研人员充分利用甲壳质制成可食用的壳聚糖。这种壳聚糖早已被用作各类食品的添加剂。食用含有壳聚糖添加剂的食品，最大的优点是易于肠胃消化、分解和吸收，对胃功能虚弱者...
由于机体摄入食物而引起机体 能量代谢 的额外增高称为食物特殊动力作用。 蛋白质 在食物中特殊动力作用最大。
谷氨酰胺谷氨酰胺是肌肉和血浆中最为丰富的氨基酸，它为白细胞快速提供能量，同时也是合成核苷的重要原料。外源性补充谷氨基酸有助于维持运动员正常的血液谷氨酰胺浓度，并可以预防长时间运动后免疫功能的损害。有研究表明，马拉松运动后即刻、运动后2小时口服谷氨酰胺能减少运动后损伤。目前运动营养品市场上有纯谷氨酰胺和纯支链氨基酸产品，也有谷氨酰胺、支链氨基酸与其他营养物质混...
结节性硬化 (tuberous sclerosis)又称Bourneville 病，以 癫痫 发作、 智能障碍 和特殊面痣为其三大特征。可依据面痣与其他能引起婴幼儿癫痫和智能障碍的疾病相鉴别。
...然 化学 药 两大类。 化学合成药又可分为无机合成药和有机合成药。无机合成药为无机 化合物 (极个别为元素)，如用于治疗 胃及十二指肠溃疡 的 氢氧化铝 、 三硅酸镁 等；有机合成药主要是由基本有机化工原料，经一系列有机化学反应而制得的药物（如 阿司匹林 、 氯霉素 、 咖啡因 等）。 天然化学药按其来源，也可分为生物化学药与植物化学药两大类。 抗生素 一般...
...然 化学 药 两大类。 化学合成药又可分为无机合成药和有机合成药。无机合成药为无机 化合物 (极个别为元素)，如用于治疗 胃及十二指肠溃疡 的 氢氧化铝 、 三硅酸镁 等；有机合成药主要是由基本有机化工原料，经一系列有机化学反应而制得的药物（如 阿司匹林 、 氯霉素 、 咖啡因 等）。 天然化学药按其来源，也可分为生物化学药与植物化学药两大类。 抗生素 一般...
原料 分类 分类“原料”的页面 此分类包含下列11个页面，共有11个页面。 七 七氯 光 光固化树脂 八 八珍 小 小麦胚芽 庚 庚酸 柠 柠檬烯 氯 氯丹 溴 溴乙新 焦 焦亚硫酸钠 猪 猪肺 苄 苄胺
高脂血症是冠心病和 动脉粥样硬化 形成的主要原因之一。中南大学临床药理研究所茶与健康研究室教授曹进等人日前研究发现，富含茶多酚类化合物的绿茶和红茶，是制成降血脂和减肥纯天然药物的原料。此项研究日前获得了中南大学和湖南农业大学等专家的鉴定。 曹进介绍说，他们在世界上首次利用基因芯片观察绿茶多酚和红茶多酚对血脂水平及肥胖相关基因的影响。结果发现绿茶多酚对调控血浆...
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