...询问和分析后发现，每周至少吃一次高脂肪鱼，患肾癌几率可降低74%。 高脂肪鱼主要包括：三文鱼、鲱鱼、沙丁鱼和青鱼等在深海中生活的鱼类，低脂鱼有鳕鱼、鲈鱼和金枪鱼等，高脂肪鱼所含维生素D比低脂肪鱼高5倍，深海鱼油中欧米伽-3脂肪酸的含量要多20倍左右。 受地域、经济条件差异的影响，即使有些人没有条件经常吃高脂肪鱼类，多吃些淡水鱼也同样有利于身体健康。 （一鸣）
慢性 前列腺炎 是男人的小“ 感冒 ”，有时甚至可以不吃药，只要停止不良生活习惯，多喝水，这些症状就会消失的。另外，还可以经常吃些 苹果 ，对治疗慢性前列腺炎也是大有好处的。中国中医科学院男科郭军主任指出，“ 苹果 疗法”也是目前国内外一种治疗慢性前列腺炎的常用方法，这是因为苹果中的锌能改善慢性前列腺炎患者缺锌的情况。国外通过一项实验研究发现，前列腺液中含有...
...所以每天应该保证吃1到2个西红柿。 绿茶：绿茶中的茶多酚具有抗氧化的作用，并能促进人体内的毒物排泄。每天饮两到三杯绿茶的人，血液中含足够的茶多酚，有利于身体健康。 张联说，科学合理的选择和搭配食物，能使人们患癌症的危险性大大降低，研究表明：改变不合理的膳食结构，可以预防50%的乳腺癌、75%的胃癌和75%的结直肠癌。 “不过，不要认为这三种食物的预防癌症的作...
西红柿中含有的西红柿红素，可以降低热量摄取，减少脂肪积累，及时补充多种维生素，保持身体均衡营养。所以，追求瘦身的男女们，夏季宜吃西红柿。 “西红柿瘦身”提倡饭前吃一个西红柿。其中含有的食物纤维，不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味，还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧，并帮助西红柿中的...
...高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值...
...克，胡萝卜0.65～0.78毫克，南瓜0.38～0.46毫克，红薯0.02～0.11毫克，杏子0.01～0.05毫克。 番茄红素的天然仓库 西红柿含有20多种胡萝卜素，如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。 番茄红素的含量随果实成熟迅速增加，人们通过西红柿的颜色可大致判断番茄红素含量的多寡...
...适合生吃西红柿。因为它尽管维生素C含量很高，但还是偏生、冷，且略带酸性，可能令本就体质较弱的老人，胃里寒气加重，或导致消化不良。 范志红说，西红柿里含有对人体有益的抗氧化成分番茄红素，它对减少动脉阻塞、预防癌症有一定帮助。但番茄红素是脂溶性物质，需经过油脂烹调才能自然释放出来。因此，做熟的西红柿，尤其是经过植物油烹炒加热后的，能溶出更多番茄红素，同时也更有利...
...类的疾病。专家回答说，判断性生活是否过频先要根据年龄。20多岁的年轻人，一周5～7次属正常；30多岁一般每周3～5次；40多岁一周1次；50多岁一个月1次。超过了正常次数属于性生活过频。 专家指出，肾虚不会引起肾炎之类的疾病，但会引起衰老、机能衰退、骨质增生、亚健康等现象提早出现。肾虚主要靠调气养生，可采取药疗、食疗、运动方式。食疗可食生栗子、西兰花、西红柿...
...及樱桃等植物中。含有该物质的植物会因所含的花色素苷含量不同颜色各异。红酒中也含有这种物质。这一物质具有一定的预防心脏疾病的功效。 科学家说，西红柿虽然含有多种有益人体健康的物质，诸如具有一定防癌功效的番茄红素等，但却不含花色素苷。为使西红柿这种“健康的食品更健康”，他们尝试向西红柿中植入一种可以控制生成花色素苷的基因，并获得成功。据悉，科学家已经证实了这种经...
经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这样吃是不正确的。 因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到...
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