...试了379名志愿者，禁止他们咖啡因摄入16小时之后，喝咖啡因饮料或安慰剂饮料，并接受相关反应测试。结果发现，摄入咖啡因对精神并没有多大改善，咖啡因能提高警觉度，但是其作用也只是让人恢复到正常感觉而已。因此，早上喝一杯咖啡后，感觉神清气爽的原因是，恢复了夜间代谢导致的疲劳。 此外，研究还发现，焦虑度的增加也许是咖啡因导致的欣快感的一部分。专家建议，孕妇只能适度...
...出畸形的小鼠。为此，研究者以美国食品与药品管理局的名义告诫孕妇：应暂停饮用咖啡。 孕妇多饮咖啡会引起妊娠高血压综合征。妊娠高血压综合征是孕妇特有的一种疾病，患者表现为浮肿、高血压和蛋白尿，如不及时防治，可危及母胎安全。据澳大利亚一项研究结果表明，每日只饮几杯咖啡就会升高血压。为此，孕妇不宜饮用咖啡。 除此以外，饮咖啡会增加患心脏病、高血压的危险性，还会导...
忌咖啡伴吸烟，忌放糖过多，忌浓度过高，此外在饮咖啡时也不宜过多地吃蛋糕、糖果等高糖食物，一般来说，以每一杯咖啡中合咖啡因的浓度不超过100毫克，每天饮用咖啡量不超过2杯为宜。
...重。另外，咖啡因是通过肝脏分解代谢的，而肝功能不健全者对咖啡因的新陈代谢能力较弱，若饮用大量咖啡，则有诱发心跳加快、心律不齐等问题。专家还指出，咖啡并不能完全抵消酒精对身体的伤害，因为酒精对健康的伤害并不只表现在肝硬化上。所以，为了健康，最好控制酒精的摄入量。此外，孕妇、老年妇女，患有严重胃病、高血压、冠心病、动脉硬化、癌症及维生素B1缺乏者，都不宜喝咖啡。
患 高血压 、霹 冠心病 、 动脉硬化 等疾病——长期或大量饮用 咖啡 ，可引起心血管疾病。 老年妇女——咖啡会减少钙质、引起 骨质疏松 。妇女 绝经 后，每天需要加十倍的钙量。 胃病 患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。 孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或 流产 。 维生素Bi缺乏者——维生素Bi可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。 癌症患者...
根据一份最新的研究发现，经常喝咖啡的人在成年时患糖尿病的可能性只是其它人的一半。这项研究公开之后却引起争议，因为人们知道咖啡因会减少人体对胰岛素的敏感性，而糖尿病患者需要用胰岛素进行治疗。在荷兰一个研究小组指出；咖啡中的所含有的镁和叶绿酸等其它成份有助于预防2型糖尿病。只是他们表示必须进一步对这项新发现再次深入研究，并查明无咖啡因的咖啡是否可能起同样的效果。...
得了糖尿病，还能不能喝咖啡或者食用其他含咖啡因的食品呢？美国研究人员近日表示，咖啡因会干扰人体对血糖的控制能力，会加速糖尿病恶化。 北卡罗来纳州杜克大学医学中心的科研小组在实验中发现，糖尿病患者体内的葡萄糖以及胰岛素含量提高与进餐时咖啡因的摄入有着明显的相关性。研究者因此有了足够的理由说服糖尿病患者从食谱中减少或删除咖啡因的摄入。 从实验结果来看，一个消耗咖...
最近一系列的研究证明，喝咖啡可以降低Ⅱ型糖尿病的发病危险。芬兰是世界上个人消费咖啡最多的国家，对该国的研究发现，每天至少饮用10杯咖啡的人（包括男人和妇女），其糖尿病的发生率分别比那些每天饮2杯和不饮咖啡的人低55％和79％。 今年1月，美国研究人员发现，饮用咖啡或其他含咖啡因的饮料可对Ⅱ型糖尿病人提供保护。去年一个荷兰的研究小组也确认在咖啡消费量高的人群中...
...，还要增加1倍。日本学者研究也证明，喝咖啡的人，饭后2小时，其血中的 游离脂肪酸 增加，同时 血糖 、 乳酸 、 丙酮 酸也都升高，这是因为咖啡因有升高 血脂 的作用。 3．患有 溃疡病 的老年人，也不宜喝咖啡。因为，咖啡有刺激胃酸分泌的作用，而胃酸又可引起溃疡病的加重，导致疼痛、 出血 等。 4．常饮咖啡的老年人，应注意 补钙 。据测定，喝2杯咖啡将损失1...
咖啡作为时尚与美味的代表，受到了无数美女的青睐，但是，饮用咖啡如果不讲究时间反而会给咖啡美女的身体造成伤害。 咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。 但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激而胃液...
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