小宝爱吃苹果，爸爸每次都是洗干净后，连皮一起给他吃；而妈妈却总要削了皮再给小宝吃。为此爸爸和妈妈经常争论，爸爸认为水果皮也有营养，连皮吃水果营养不浪费；而妈妈则认为水果皮不干净，有农药，所以应该削皮以后再吃。那么他们俩谁的观点正确呢？ 准确地说他们俩人的观点都有道理。果皮内所含维生素含量确实比果肉里的高出许多，但随着农药在农林业上的广泛应用，一些农药能随着果...
...用水冲洗干净，以便有效去除细菌和农药残留。进食水果一定要适量，避免食用过多加重胃肠道负担，出现腹泻、腹痛的症状。 刘永业说，吃水果时最好分清水果的性质和自身的体质，根据体质来选择适宜的水果。热性体质的人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。气虚、脾虚的人在选择凉性水果时则要特别谨慎，最好不要吃。对于虚寒体质的人来说，多吃些温热的水果对身体有益，而热性体质的人则应尽...
...里，香蕉名列前茅。 水果的防病 健身 作用，是其它食物所不可替代的，如柑橘富含无机盐，能 清火 益胃；生 山楂 、柚子对防治老年虚火有效。 水果虽好，但老年人1次不宜吃得太多，可采取少量多餐的方法。饭前不宜吃水果，以免影响正常进食及 消化 。 胃酸过多 者不宜吃 李子 、山楂、 柠檬 等含有机酸较多的水果；患 糖尿病 的老人，不但要少吃糖，也应少吃含糖高的水...
有些人认为，在秋高气爽之时，饭后适量吃些水果，可以促进肠道蠕动，有助于消化，使大便通畅。殊不知，饭后立即吃水果，不但不会助消化，而且还可造成胀气和便秘。因此，秋季饭后忌立即吃水果。
我们吃的水果，大部分都有医疗保健作用。如果是病人，对症有选择性地吃一些水果，对配合临床治疗、对身体的康复都是非常有益的；如果毫无选择地吃水果，不但无益，反而有损健康；假如是去探望身体不适的病人，更应该选择对病人康复有益的水果，否则会事与愿违的。 腹泻：宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收敛作用的水果；不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果，因吃后易致大便溏...
...下去纤维和水分会占据胃肠空间，让人吃不下其他营养的食物，人吃多了就会愈来愈没能量、没体力，也愈来愈怕冷、虚弱。身体营养素足够的人，不管吃哪类水果，只要不过量，应该都不会有大碍。 一旦身体状况不理想，像是体内热量较不足的虚、寒体质，吃凉性水果就会不舒服。 夏日吃水果，注意讲科学，肠胃不好的人，最好是选择“温和”一点的水果，不要太甜，也不要太酸；容易消化的瓜类、...
...吃水果易致便秘。 食物进入胃以后，必须经过1～2个小时的消化过程，才能缓慢排出，如果在饭后立即吃进水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，因此在胃内停留时间过长，从而引起腹胀、便秘等症状。老年人肠胃功能较弱，胃肠蠕动较慢，更易导致便秘的发生。另外，长期坚持这种生活习惯，还会导致消化功能紊乱。因此，即使要吃水果，也应在饭后1～2小时...
...素成分，对增进食欲、促进消化、丰富食品多样化十分有益，因而备受人们的喜爱。但是，吃水果会使血糖升高，所以糖尿病患者常避而远之；还有一些人则把水果归于健身的营养品，大吃特吃，毫无顾忌。这两种做法都不够科学。那么怎样科学吃水果才能既不影响血糖又可一饱口福，还可摄取水果中的营养物质呢？问题的关键在于掌握好血糖控制情况，以确定是否应该进食水果和吃水果的时间、品种及数...
人有不同的体质，水果也有不同的成分和特质。人的体质有寒热，水果也有特质分温凉。因此，什么人吃什么水果，都有一定的禁忌。吃水果有禁忌，这种观点逐渐被人们所接受。那么，吃水果怎样选择才好呢？那就要从以下几个方面进行考虑了。这就是吃水果要讲究三看五不可。 一看疾病 吃水果： 冠心病、高脂血症病人宜吃 山楂 、柚子、草莓、柑橘等，而平时常吃的苹果、梨、桃、杏、香蕉、...
秋季上市的水果，有些含有柠檬酸、苹果酸、酒石酸等多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，易使牙齿受到损害。如果食用水果后不及时漱口，更容易引起龋齿。所以，秋季吃水果忌不漱口。
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