酒 Jiǔ 别名 功效作用 通 血脉 ；行药势。主 风寒 痹痛 ； 筋脉 挛急 ； 胸痹 ； 心痛 ； 脘 腹冷痛 英文名 Wine 始载于 《 名医别录 》 毒性 有毒 归经 胃经 、 心经 、 肺经 、 肝经 药性 温 药味 辛 、 甘 、 苦 酒的 化学 成分是 乙醇 ，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提...
酒 【释名】 【气味】（米酒）苦、甘、辛、大热、有毒。 【主治】： 米酒：行药势，通血脉，润皮肤，散湿气，除风下气，解马肉、桐油毒。 愈疟酒：治诸疟疾，频频温饮。 五加皮酒：支闰切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓 薏苡仁酒：去风湿，强筋骨，健脾胃。 五加皮酒：去一切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓 女贞皮酒：治风虚，补腰膝。 地黄酒：补虚弱，壮筋骨，通血脉，台腹痛，变白发。...
（《别录》中品） 【校正】《拾遗》糟笋酒、社酒，今并为一。 【释名】时珍曰︰按︰许氏《说文》云︰酒，就也。所以就人之善恶也。一说︰酒字篆文，象酒在卣中之状。《饮膳》标题云︰酒之清者曰酿，浊者曰盎；浓曰醇，薄曰；重酿曰酎，一宿曰醴；美曰醑，未榨曰醅；红曰醍，绿曰，白曰。 【集解】恭曰︰酒有秫、黍、粳、糯、粟、曲、蜜、葡萄等色。凡作酒醴须曲，而葡萄、蜜等酒独不用...
味苦、甘、辛，大热，有毒。主行药势，杀百邪恶毒瓦斯。 陶隐居云∶大寒凝海，唯酒不冰，明其性热独冠群物。药家多须以行其势。人饮之，使体弊神昏，是其有毒故也。昔三人晨行触雾，一人健，一人病，一人死。健者饮酒，病者食粥，死者空腹。此酒势辟恶，胜于作食。唐本注云∶酒，有 葡萄 、秫、黍、粳、粟、曲、蜜等，作酒醴以曲为。而 葡萄 、蜜等，独不用曲。饮 葡萄酒 能消痰破...
...。 【主治】主行药势，杀百邪、恶鬼、毒瓦斯。藏器云∶通血脉，浓肠胃，润皮肤， 散湿 气，消忧发怒，宣言畅意。 【核】曰∶世本云，帝女仪狄始作酒醪，变 五味 ，少康作秫酒。素问上古天真论以酒为浆；汤液醪醴论，黄帝问曰∶为五谷汤液及醪醴奈何？岐伯对曰∶必以 稻米 ，炊之稻薪，稻米者完，稻薪者坚。帝曰∶何以然？岐作曰∶此得天地之和，高下之宜，故能至完，伐取得时，故...
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酒，味苦、甘、辛，气大热，有毒。无经不达，能引经药，势尤捷速，通行一身之表，高中下皆可至也。少饮有节，养脾扶肝，驻颜色，荣肌肤，通血脉，浓肠胃，御露雾瘴气，敌风雪寒威，诸恶立驱，百邪竟辟，消愁遗兴，扬意宣言，此酒之功也。若恣饮助火，则乱性损身，烂胃腐肠，蒸筋溃髓，伤生减寿，此酒之过也。嗟乎。酒何过哉。知酒之功受其益，知酒之过而防其损，何害于人。况酒又实能愈人...
《吕氏春秋》曰∶“仪狄造酒”。《战国策》曰∶“帝女仪狄造酒，进之于禹”。然《本草》中已着酒名，信非仪狄明矣。又读《素问》首言以妄为常，以酒为浆。如此则酒自黄帝始，非仪狄也。古方用酒，有 醇酒 、春酒、社坛余胙酒、槽下酒、 白酒 、青酒、好酒、美酒、 葡萄酒 、秫黍酒、粳酒、蜜酒、有灰酒、新熟无灰酒、 地黄酒 。今有糯酒、煮酒、小豆曲酒、香药曲酒、 鹿头酒 、...
味苦、甘、辛，大热，有毒。主行药势，杀百邪恶毒瓦斯。 陶隐居云∶大寒凝海，唯酒不冰，明其性热独冠群物。药家多须以行其势。人饮之，使体弊神昏，是其有毒故也。昔三人晨行触雾，一人健，一人病，一人死。健者饮酒，病者食粥，死者空腹。此酒势辟恶，胜于作食。唐本注云∶酒，有 葡萄 、秫、黍、粳、粟、曲、蜜等，作酒醴以曲为。而 葡萄 、蜜等，独不用曲。饮 葡萄酒 能消痰破...
本草载．三人晨同行触雾．空腹者死．食粥者病．惟饮酒者．独不病．南方天气．清晨多雾而寒．故人相勉以饮酒．谓其可以御寒辟瘴．殆不知乃发瘴之源也．盖南方暑湿．饮酒则多 中暑 湿毒．兼瘴疟之作．率由上膈 痰饮 ．而酒尤能聚痰．岭外谚云．莫饮卯时酒．莫饱申时饭．此诚摄生之要也．然忌夕食者．人虽易晓．戒卯时酒者．人以为疑．盖南方气候不常．虽盛夏阴雨必寒．虽隆冬日出必暖．...
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