谷芽 Gǔ Yá 别名 粟芽、蘖米、谷蘖、稻蘖、稻芽 功效作用 健脾 开胃 ，和中消食。治宿食不化，胀满， 泄泻 ，不思饮食。 英文名 Rice-grain Sprout, Millet Sprout 始载于 《 本草纲目 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 脾经 药性 平 药味 甘 谷芽 ， 中药 名。为 禾本科植物 稻（ 学名 ：Oryza sativa L...
谷芽(稻芽) 为禾本科一年生草本植物稻 Oryza sativa L．的成熟 果实 ，经发芽干燥而成，，全国各 地均产，随时可制备，制法如麦芽。 生用 或妙用。 【性味归经】 甘，平。归脾、 胃 经。 【功效】 消食健胃 。 【应用】 用于米面薯芋 食滞 证及 脾虚食少 ，功似麦芽而力较缓，每相须为用。治食滞 脘腹胀满 ，可与山楂，神曲、青皮等同用。治脾虚 ...
气温．味苦．无毒．主寒中下气．除热． 谷芽 气温．禀天春生之木气．入足厥阴肝经．味苦无毒．得地南方之火味．入手少阴心经．气味升多于降．阳也．中者脾胃也．谷食入土．温能 散寒 ．故主寒中．味苦下泄．所以下气除热也． 【制方】 谷芽 同炙草、 砂仁 、 白术丸 ．名谷 神丸 ．启脾进食．同 山药 、白茯、 白芍 、 白术 、 陈皮 ．治 脾虚 不食．
且甘且温．启脾进食．或生或炒．消导和中．（ 谷芽 味甘性温．其功虽主消导．而消导之中．却能启脾开胃．进食和中．非若 麦芽 之专于克削．而尚能破瘀导浊也．）
...源』本品为禾本科植物物 粟 的成熟果实经发芽干燥而得。 『产地』全国各地。 『炮制方法』以稻谷用清 水泡 8～10小时，取出装入筐内，用 稻草 垫底，面上铺草，放在温暖处，每天淋水几次，候生芽4～5分长，晒干。为取其健胃，将锅烧热，投入 谷芽 炒至焦黄色为度。为取其化食，投入锅内炒至炸裂焦褐色为度。 『用量』9～15克。 『贮存』装木箱内加盖，防潮、虫、鼠。
气温．味苦．无毒．主寒中下气．除热． 谷芽 气温．禀天春生之木气．入足厥阴肝经．味苦无毒．得地南方之火味．入手少阴心经．气味升多于降．阳也．中者脾胃也．谷食入土．温能 散寒 ．故主寒中．味苦下泄．所以下气除热也． 【制方】 谷芽 同炙草、 砂仁 、 白术丸 ．名谷 神丸 ．启脾进食．同 山药 、白茯、 白芍 、 白术 、 陈皮 ．治 脾虚 不食．
...性味与归经】甘，平。入脾、胃经。 【功效】消食和中，健脾开胃。 【临床应用】用于 消化不良 、脘闷 腹胀 及 脾胃虚弱 、 食欲减退 等症 谷芽 具消食和胃之功，其作用较 麦芽 、 山楂 、 六曲 等较为缓和，故能促进消化而不伤胃气。在脾胃虚弱、纳谷不香的情况下，每与补气健脾之品如 党参 、白朮、 山药 等配伍同用。 【处方用名】生 谷芽 （晒干用）、炒谷芽...
性味甘温，温中化气，开胃进食，生则升胃气下陷为宜，亦能助发 斑疹 。熟则降 胃气虚 闭为宜，亦能助胃化食。禀性中和，全无禁忌。
宣、健脾消食． 甘温．快脾开胃．下气和中．消食化积．功同 麦芽 ．而性不损元．（味甘气和、具生化之性、故为健脾温中之圣药．）炒用．
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