薤 (音卸，xiè），又名藠头或作剃头（藠，剃，音叫，jiào），小蒜、 薤白 头、野蒜、野韭等，英文名Allium chinense G.Don.。内蒙、山西人称“薤”为“害害”。 百合 科葱属多年生草本，一种 蔬菜 类植物。原产中国，汉书《龚逐传》就有记载。现在，南方诸省都有种植，北方人极少食薤。 叶浓绿色，细长管状，三角形截面。 叶鞘 抱合成假茎，基部...
薤 【释名】叫，钓子、火葱、菜芝、鸿荟。 【气味】（薤白）辛、苦、温、滑、无毒。 【主治】： 胸痹（胸痛彻心，喘咳气短，喉中燥痒，寸脉沉迟，关脉弦数）：用栝楼实一枚、薤白半斤，加白酒七升煮成二升，分二次服。此方名“栝楼薤白汤”。又方：薤白四两，半夏一合，枳实半两，生姜一两，栝楼实半枚，切细，加醋煎服。 奔豚气痛：用薤白捣汁饮服。 赤白痢：用薤白一把，同米煮粥...
...气 ，温中，散结气。作羹食，利病患。诸疮， 中风 寒，水气，肿痛，捣涂之。日华曰∶煮食耐寒，调中，补不足，止久利、冷泻，肥健人。 【核】曰∶薤，一名 （音叫） 子、 （音钓） 子、火葱、菜芝、鸿荟。生鲁山平泽，所在亦有。八月裁根，正月分莳，宜白软良地。种法∶一本率七八支，支多者科辄圆大，故以七八为率。尔雅云∶薤鸿荟，即此是也。状似韭，但 韭叶 中实而扁，有剑...
...气 ，温中，散结气。作羹食，利病患。诸疮， 中风 寒，水气，肿痛，捣涂之。日华曰∶煮食耐寒，调中，补不足，止久利、冷泻，肥健人。 【核】曰∶薤，一名 （音叫） 子、 （音钓） 子、火葱、菜芝、鸿荟。生鲁山平泽，所在亦有。八月裁根，正月分莳，宜白软良地。种法∶一本率七八支，支多者科辄圆大，故以七八为率。尔雅云∶薤鸿荟，即此是也。状似韭，但 韭叶 中实而扁，有剑...
叶如金灯叶，差狭而更光，故古人言薤露者，以其光滑难 之义。《千金》治肺 气喘 急，用 薤白 。亦取其滑泄也。与蜜同捣，涂汤火伤，效甚速。
味苦，无毒．归骨，菜芝也．除寒热，去 水气 ，温中，散结，利病患，诸疮 中风 寒 水肿 以涂之．生鲁山． 《本经》原文∶薤，味辛，温．主 金疮 疮败，轻身不饥耐老．生平泽．
薤味辛苦止吐痢， 定喘散 水消结聚，外敷金创汤火伤，疮 中风 寒 水肿 治。 薤，解也，能也。薤虽辛，不荤五脏，乃能去腥。叶似韭而阔，多白。无实。有赤、白二种，赤者疗疮生肌，白者冷补，皆春分莳之，至冬叶枯。凡用葱薤，皆去青留白，白冷而青热也。无毒。入手阳明经。止 霍乱 干呕 ，久痢冷泻，产后诸痢，疳痢，妇人赤 白带 下，胸膈卒痛，肺 气喘 急。俱捣汁饮之，取...
（荤辛）通肺气利肠胃 薤（专入肺大肠。即 子）。亦动滑药耳。故书皆载调中助阳。散血疏滞。定喘。安胎利产。及治汤火伤损。缘薤味辛则散。散则能使在上寒滞立消。味苦则降。降则能使在下寒滞立下。气温则散。散则能使在中寒滞立除。体滑则通。通则能使久痼寒滞立解。是以下痢可除。（王好古曰。下重者气滞也。 四逆散 加此以泄滞。） 瘀血 可散。（本经治 金疮 疮败。取辛以泄气...
...调中助阳，散血生肌，泄下焦大肠气滞。治泄痢下重（王好古曰∶下重者，气滞也， 四逆散 加此以泄滞。按∶下重亦有气虚、 血虚 、火热、风燥之不同），胸痹刺痛（仲景用 栝蒌薤白白酒汤 ），肺 气喘 急。安胎利产，涂汤、火伤（和蜜捣用。《 肘后方 》∶中恶卒死者，用薤汁灌鼻中， 韭汁 亦可）。叶似韭而中空，根如蒜。取白用。忌 牛肉 （其叶光滑，露亦难贮，故云薤露）。
...． 辛苦温滑．下气调中．散血生肌．泄下焦大肠气滞．治泄痢下重．（好古曰∶下重者、气滞也、 四逆散 加此以泄滞、按 里急后重 、有气虚 血虚 、火热风燥之不同、宜随证施治、勿专执一说．）胸痹刺痛．肺 气喘 急．（取其滑泄．）安胎和产．涂汤火伤．（和蜜捣．）滑利之品． 无滞勿用．补虚之说．切勿信之．叶似韭而中空．（其叶光滑、露亦难伫、故云薤露．）根如蒜．取白用．
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