味甘，气平、寒。无毒。一名乌麦，秋种冬收。曝烈日预令口开，舂熟米堪蒸饭食。亦可磨面，任意充餐。益气力，续精神，炼滓秽，（一年沉滞，积任肠胃，食此乃消。）实肠胃。与丹石人食，解除燥毒。和猪 羊肉 食，脱落须眉。久食尤当忌之，动风令人 眩晕 。 叶 作茹压饭，利耳目下气亦良； 梗 烧灰淋汤，洗牛马除疮最效。丹家多采，用煮 粉霜 。
...%、脂肪高56.9%、维生素B2高3.16倍， 维生素P 高13.5倍。 （二）营养分布 荞麦果实脱去外壳后得到的含种皮或不含种皮的籽粒，称荞麦米，甜荞籽粒叫甜荞米，苦荞籽粒叫苦荞米。荞麦果实或荞麦米均可碾磨成荞麦粉来制作食品。荞麦米的营养成分分布与小麦、大米等大宗粮食一样呈现从外围向中心逐渐降低的规律，即外层的营养成分最高，向内逐渐降低，到中心部分最低。将...
荞麦叶 Qiáo Mài Yè 别名 功效作用 利耳目;下气; 止血 ;降压。主眼目昏糊； 耳鸣 重听 ； 嗳气 ； 紫癜 ； 高血压 英文名 始载于 毒性 归经 药性 寒 药味 酸 荞麦叶 荞麦叶是 荞麦 是 蓼 科荞麦属作物荞麦的叶子。荞麦， 学名 Fagopyrum Mill，一年生草本双子叶植物纲，蓼科 栽培植物 。彝族称为“额”，古代亦写成莜麦或乌...
药名： 荞麦三七 性味 ：甘 微苦 温 归经：肝 胃 功能： 行气活血 ， 退热 消肿 主治： 跌打损伤 ，旧伤发痛， 痛经 ，产后 瘀血 腹痛 ， 狂犬病 用量：15--30克
荞麦秸 Qiáo Mài Jiē 别名 功效作用 治噎食， 痈肿 ；并能 止血 ，蚀 恶肉 。 英文名 始载于 《 本草纲目 》 毒性 归经 药性 寒 药味 酸 【功用主治- 荞麦秸 的功效】治噎食，痈肿；并能 止血 ，蚀恶肉。 ①《食性本草》:叶作茹食，下气，利耳目。 ②《医林纂要》:叶，滑肠下气。 ③《中国药植图鉴》:茎、叶应用于 毛细血管 脆弱性的 高...
荞麦七 Qiáo Mài Qī 别名 白药子、石天荞、红要子、金翘仁、红药子、金荞仁、黑驴蛋、红药、荞麦头、荞麦蔓、珠沙莲 功效作用 凉血 消瘀 ， 祛湿 解毒 。治 吐血 ， 衄血 ， 便血 ， 痢疾 ， 崩漏 带下 ， 风湿痹 痛，疮 疖 ， 烧伤 。 英文名 始载于 《 陕西中药志 》 毒性 归经 药性 寒 药味 酸 、 苦 荞麦七 此药为 蓼 科植物...
金荞麦 Jīn Qiáo Mài 别名 野荞麦、荞麦三七、金锁银开、赤地利、赤薛荔、天荞麦根、开金锁、贼骨头、透骨消、苦荞头、铁石子、野荞子、蓝养头、野荞麦根、苦养麦根、荞当归、铁拳头 功效作用 清热解毒 ，排脓 祛瘀 。用于肺脓疡， 麻疹 肺炎 ， 扁桃体周围脓肿 。 英文名 RHIZOMA FAGOPYRI DIBOTRYIS 始载于 毒性 归经 肺经 ...
野荞麦 Yě Qiáo Mài 别名 苦荞头、金荞麦、荞麦三七、万年荞、铁石子、金锁银开、开金锁、铁拳头、铁甲将军草、野南荞 功效作用 清热解毒 ， 活血散 淤， 健脾 利湿。用于 咽喉肿痛 ，肺脓疡， 脓胸 ， 肺炎 ， 胃痛 ， 肝炎 ， 痢疾 ， 消化不良 ， 盗汗 ， 痛经 ， 闭经 ， 白带 ；外用治 淋巴结结核 ，痈 疖肿 毒， 跌打损伤 。 英...
荞麦 也称花麦、玉麦。在人们吃腻了精米细面的今天，荞麦以其独有的营养成分越来越受到人们的重视和喜爱。这一转变是很有益处的。荞麦所含的 蛋白质 不仅不低于大米和白面，而且其中的 赖氨酸 和 精氨酸 含量还都超过米、面，这是人体（尤其儿童）两种不可缺少的 必需氨基酸 。荞麦中 油酸 、 亚油酸 的含量很高，这两种脂肪酸在人体内起着降低 血脂 的作用，而且也是 前...
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