...是能量守恒定律。机体的 能量代谢 也遵循这一规律，即在整个能量转化过程中，机体所利用的蕴藏于食物中的化学能与最终转化成的热能和所作的外功，按能量来折算是完全相等的。因此，测定在一定时间内机体所消耗的食物，或者测定机体所产生的热量与所做的外功，都可测算出整个机体的能量代谢率（单位时间内所消耗的能量）。 测定整个机体单位时间内 发散 的总热量，通常有两类方法： ...
...一般规律，也就是能量守恒定律。机体的能量代谢也遵循这一规律，即在整个能量转化过程中，机体所利用的蕴藏于食物中的化学能与最终转化成的热能和所作的外功，按能量来折算是完全相等的。因此，测定在一定时间内机体所消耗的食物，或者测定机体所产生的热量与所做的外功，都可测算出整个机体的能量代谢率（单位时间内所消耗的能量）。 测定整个机体单位时间内发散的总热量，通常有两类方...
此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 能量代谢 能量代谢测定的原理和方法 直接测热法 间接测热法 影响能量代谢的因素 基础代谢 体温及其调节 体温 体热平衡 体温调节 温度感受器 体温调节中枢
指人体与外界环境之间的能量交换和人体内能量转移的过程. 能量代谢 是伴随着物质 代谢 过程进行的.人体 生命活动 所需的能量来自食物中含有丰富能量的糖类,脂肪和 蛋白质 . 能量代谢 energy metabolism 指随着生命现象或作为其原因的能量的出入或转换（energy transduction）。也就是从能量方面来观察物质代谢。在能量代谢方面，在化...
...安静状态下，100g脑组织的耗氧量为3.5ml/min（氧化的 葡萄糖 量为4.5mg/min），此值接近安静肌肉组织耗氧量的20倍，脑组织的代谢率虽然如此之高，但据测定，在睡眠中和在活跃的精神活动情况下，脑中葡萄糖的代谢率却几乎没有差异。可见，在精神活动中， 中枢神经系统 本身的代谢率即使有些增强，其程度也是可以忽略的。人在平静地思考问题时，能量代谢受到的...
...最后都转变为热能。例如 心肌 收缩所产生的势能（ 动脉血压 ）与动能（ 血液 流速），均于血液在 血管 内流动过程中，因克服血流内、外所产生的阻力而转化为热能。在人体内，热能是最“低级”形式的能，热能不能转化为其它形式的能，不能用来作功。 本节主要叙述整个机体的能量代谢测定的原理与方法， 基础代谢 以及机体在某些状态下的代谢等问题，不涉及能量代谢的各个方面。...
影响能量代谢的因素有肌肉活动、精神活动、食物的特殊动力作用和环境温度等。
肥胖 病人基础代谢率一般正常，部分病人偏低。同时大多数肥胖病人不喜欢活动，每日活动量少。所以人们往往认为肥胖病人能量代谢是低水平的。实际上，病人非脂肪组织的基础代谢率并不低于正常，肥胖病人能量代谢和正常人之间迄今尚未发现有什么真正差别。正常人多日进食能量过多，在没有增加活动和能量需要的条件下可以维持原体重不变。 机体脂肪组织没有增加，人没有发胖。一般认为这是...
...以外，其余的能量最后都转变为热能。例如心肌收缩所产生的势能（动脉血压）与动能（血液流速），均于血液在血管内流动过程中，因克服血流内、外所产生的阻力而转化为热能。在人体内，热能是最“低级”形式的能，热能不能转化为其它形式的能，不能用来作功。 本节主要叙述整个机体的能量代谢测定的原理与方法，基础代谢以及机体在某些状态下的代谢等问题，不涉及能量代谢的各个方面。 通...
...体的称厌氧呼吸。生物氧化中以各种有机物为受氢体的称为发酵。大多数病原菌只进行需氧呼吸或发酵。 1．需氧呼吸（Resperitory） ：细菌的呼吸链位于细胞膜上，需氧呼吸伴有氧化磷酸化作用，产生大量能量并以高能磷酸键形式贮存于ATP中。1分子 葡萄 糖经三羧酸循环完全氧化后，可产生38个分子ATP以供细菌合成代谢和生长繁殖之用。 2．发酵（Fermentat...
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