［食品］白 羊头 一枚， 洗净。 ［主疗］ 中风 头眩，羸瘦，手足 无力 。 ［方法］蒸令烂熟，细切，以 五味 汁调和脍，空腹食之。
治 中风 ，头眩，羸瘦，手足 无力 。 白 羊头 （一枚， 洗净） 上件，蒸令烂熟，细切，以 五味 汁调和脍，空腹食之。
《 医方类聚 》卷二三八引《 食医心鉴 》: 鲫鱼脍 【处方】 鲫鱼 1斤（作脍），莳萝1分， 橘皮 1分， 芜荑 1分， 干姜 1分， 胡椒 1分（作末）。 【功效与作用】 产后 赤白痢 ，脐肚痛，不下食。 【用法用量】 上以脍投热 豉汁 中良久，下诸末，调和食之。 【摘录】 《医方类聚》卷二三八引《食医心鉴》 《 圣济总录 》卷一八九:鲫鱼脍 【处方】 ...
【处方】 鲫鱼 （去鳞，切脍）10两， 干姜 （炮）1分， 荜茇 1分，陈橘皮（汤浸，去白，焙）1分， 胡椒 （炒）1分，莳萝1分。 【功效与作用】 冷痢 白如 鼻涕 ，脐腹切痛。 【用法用量】 上6味，除鱼外，为细末。先将 豉汁 8合煎令热，投鱼脍，次入药末5钱匕，搅和煮熟，乘热空心 顿服 。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一八九
【处方】 鲤鱼 肉10两。 【制法】 上切。 【功效与作用】 老人痔，下血久不愈，渐加黄瘦 无力 。 【用法用量】 作脍如常法，以蒜、醋、 五味 调和，空心常食之，1日1次。 【注意】 忌鲊甜食。 【摘录】 《养老奉亲》
《 太平圣惠方 》卷九十七: 鲫鱼熟脍 【处方】 鲫鱼 500克（鲜者，治如食法） 【功效与作用】 治脾胃冷气，不能下食，虚弱 无力 。 【用法用量】 上细切作脍，以 羊肉 汁，入椒、 干姜 、莳萝、 荜茇 、 橘皮 、酱、醋等，煮令熟。 空腹 食。 【摘录】 《太平圣惠方》卷九十七 《圣惠》卷九十七:鲫鱼熟脍 【处方】 鲫鱼2斤（作脍），时萝、陈橘皮（去瓤...
【处方】 鳢鱼 不限多少。 【功效与作用】 痔下血不止，肛肠疼痛。 【用法用量】 切作脍。以蒜齑食之。 【摘录】 《 医方类聚 》卷一八四引《 食医心鉴 》
主要原料：白 羊头 1个， 五味 佐料适量。 制作方法：先将羊头洗净，上屉蒸熟。切细，以五味佐料调汁与羊 头肉 和烩。 效用说明：祛风眩，补虚赢。适宜于虚风内动之 眩晕 、形体瘦弱、手足 无力 等症。
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