...广西海山多鹑，雷、化间罗为鲊，至富也。鹑乃海中黄鱼所化成者，黄鱼当秋冬羽翼以化于水中，俟北风拍岸，遂登岸成鹑，便能行入茅苇。海南人捕得黄鱼，有半化为鹑者。庄周鵾鹏之喻，小大不同，其义一也。余尝推其故，物未有非类而能化者，鸟鱼皆生于阴，岂非...
...（音固。《纲目》） 【释名】黄骨鱼。 时珍曰︰鱼肠肥曰。此鱼肠腹多脂，渔人炼取黄油燃灯，甚腥也。南人讹为黄姑，北人讹为黄骨鱼。 【集解】时珍曰︰生江湖中小鱼也。状似白鱼，而头尾不昂，扁身细鳞，白色。阔不逾寸，长不近尺。可作菹，煎炙甚美。 ...
...《饮膳正要》姜黄鱼鲤鱼（十个，去皮鳞） 白面（二斤） 豆粉（一斤） 芫荽末（二两）上件，用盐、料物淹拌过搽鱼，入小油炸熟，用生姜二两，切丝。芫荽叶，胭脂染，萝卜丝炒，葱调和。 目录 《饮膳正要》姜黄鱼 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录《饮膳正要...
...五加皮熘黄鱼 黄鱼一条（约500克），去鳃、鳞、内脏，洗净，两侧切花刀。南五加皮10克加水煎煮两次，取汤汁备用。黄鱼挂面糊，炸至酥脆，放碟中。将南五加皮汤汁放炒锅中，加黄酒、糖、醋、盐、加热拌炒，至汤汁稠粘明透，浇在鱼身上即可。有补虚去湿，...
...马上过年放鞭炮了，大点的孩子可以吃牡蛎肉、蝗虫（药店购买）、龙眼、黄鱼等食物安神。建议在放鞭炮的时候妈妈一定要抱紧宝宝或者进行皮肤接触，这样不容易受惊。 1、不要让儿童单独燃放鞭炮或烟花。 2、告诉孩子远离燃放着的鞭炮及烟花。 3、不要...
...酸枣仁10克，远志15克，当归30克。 【制法】猪心洗净剖开，内放酸枣仁、远志、当归，用细线将猪心捆好加水、料酒，文火煨熟，趁热服食。 【用法】每日一次。 【主治】失眠、神经衰弱。 黄鱼方 【原料】黄鱼1条，金针菜15克。 【制法】黄鱼剖杀，...
...黄鱼 制作原料：重约50()克黄鱼l条，四川榨菜克，青椒10克，油、糖、醋、料酒、味精、姜、葱、淀粉适量。 制作方法：将黄鱼两脊肉上每隔3厘米斜划一刀，用精盐、料酒稍腌渍，抹上一层薄糊。姜、葱切末，榨菜切成细粒，青椒切成细丝。将黄鱼油炸至酥透...
...《饮食须知》鹑肉味甘性平。不可同猪肝食，令人生黑子。同木耳、菌子食，令人发痔。鹑毛有斑点，善搏斗。始由虾蟆黄鱼所化，终以卵生，四时常有。鹌肉与鹑性味相同，形亦相似，但色黑无斑。始由鼠化，终复为鼠。夏有冬无，今通呼为鹌鹑也。 目录 《饮食...
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