...《保健药膳》黄芪汽锅鸡主要原料:净嫩母鸡1只(约重1000克),黄蔑20克,精盐5克,葱段、姜片各10克,料酒15克,清汤500克,味精、胡椒粉各适量。制作方法:黄茂洗净,切长斜片。将净鸡先入沸水锅内氽片刻、捞出,用凉水冲洗。把黄芪片整齐...
...中医认为,黄芪生用,益卫固表,利水消肿,托毒,生肌,治自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽或溃久不敛。炙用补中益气,治内伤劳倦、脾虚泄泻、脱肛、气虚血脱、崩带及一切气衰血虚之症,下面向大家介绍黄芪汽锅鸡的做法。 主料:母鸡1只。 配料:黄芪片20...
...半,整齐地装入鸡腹腔内。葱、姜洗净后切段、片待用。将鸡放入汽锅内,加入葱段、姜片、料酒、清水、盐,用棉纸封口,上屉用旺火蒸至沸后约2小时。出屉后,拣出葱、姜,把黄芪片从鸡腹内取出,码放在鸡上,加胡椒粉调味即可食。 【服法】可作佐餐食用。 【...
...主要原料:净嫩母鸡1只(约重1000克),黄蔑20克,精盐5克,葱段、姜片各10克,料酒15克,清汤500克,味精、胡椒粉各适量。制作方法:黄茂洗净,切长斜片。将净鸡先入沸水锅内氽片刻、捞出,用凉水冲洗。把黄芪片整齐地装入鸡腹腔内,并将鸡...
...主要原料:净嫩母鸡1只(约重1000克),黄蔑20克,精盐5克,葱段、姜片各10克,料酒15克,清汤500克,味精、胡椒粉各适量。制作方法:黄茂洗净,切长斜片。将净鸡先入沸水锅内氽片刻、捞出,用凉水冲洗。把黄芪片整齐地装入鸡腹腔内,并将鸡...
...洗净后切好待用。将鸡放入汽锅内,加入葱段、姜片、料酒、清水、盐,用棉纸封口,上屉用旺火蒸致沸后约2小时,出屉,捡出葱、姜,把黄芪从鸡腹内取出,码放在鸡上,加胡椒粉调味即可食。【服法】可佐餐食用。【功效】益气升阳,养血补虚。【应用】脾胃食少,...
...清汤,置蒸锅勺,用布将两锅之间缝隙堵严,蒸2—3小时鸡熟烂即成。效用说明:补精益气。适宜于肝肾阴虚的贫血、目眩眼花、咽喉干痛、健忘耳鸣、五心烦热、低热盗汗、男子遗精、女子经量少、脉细而浮等症。 目录 《保健药膳》汽锅乌鸡 ▼ 相关方剂 ▲ ...
...佳品。适于脾胃虚弱体质、内脏下垂、体虚易汗、年老体衰及无病强身等使用。常用食疗方如黄芪汽锅鸡、黄芪粥等。...
...肢软乏力等。 8.虫芪汽锅鸡:虫草2克,黄芪20克,母鸡1只,调料适量。先将母鸡去毛杂,洗净,切块,放入沸水锅中氽2-3分钟,装入汽锅中,去汤鸡块的浮沫后,将汤汁倒入汽锅内,调入虫草、黄芪、葱、姜、椒、盐、味精、黄酒等,盖严,放笼内蒸2-3...
...主要原料:乌骨鸡1只,冬虫夏草10克,黄精5克,熟地5克,党参10克,玉兰片、香菇、绍酒、盐适量。制作方法:乌骨鸡退毛去内脏洗净切块。将鸡块、冬虫夏草、黄精、熟地、党参、玉兰片、香菇放入汽锅里,加绍酒、盐适量,再加少许清汤,置蒸锅勺,用布...
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