...主要原料：鲥鱼1条（约重600克），香菇10克，玉兰片25克，西红柿50克，油菜心50克，葱15克，姜5克，鸡油25克，植物油500克（耗油25克），精盐、味精、料酒、大料适量。制作方法：鲥鱼去内脏及鳃（不要去鳞），洗净，香菇用开水泡发...
...五月鲥鱼已至燕，荔枝卢橘未应先； 赐鲜徧及中瑞第，荐熟谁开寝庙筵。 白日风尘驰驿骑，炎天冰雪护江船。 银鳞细骨堪怜汝，玉筋金盘敢望传。...
...（鱼）温补脾肺鲥鱼（专入脾肺）。生江中者。大而色青。味极甘美。生海中者。小而色赤。味则稍薄。皆为席中所尚。置于暗室之中。则能生光。血非常鱼可比。性温无毒。食能补中益气。而无之虑。较之于鲢。则性稍和。然惟夏时则有。余月则无。多食亦发疳痼。鳞...
...主要原料：鲥鱼1条（约重600克），香菇10克，玉兰片25克，西红柿50克，油菜心50克，葱15克，姜5克，鸡油25克，植物油500克（耗油25克），精盐、味精、料酒、大料适量。制作方法：鲥鱼去内脏及鳃（不要去鳞），洗净，香菇用开水泡发...
...甘温无毒。发明 鲥鱼性补，温中益虚而无发毒之虑。其生江中者大而色青，味极甘美；生海中者小而色赤，味亦稍薄。观其暗室生光，迥非常鱼可比，其鳞用香油熬涂汤火伤效。...
...补虚劳．甘平．补虚劳．（宁源食鉴本草云∶蒸下油、以瓶埋地中、取涂汤火伤、甚效、初夏时有、余月则无、故名、袁达禽虫述云∶鲥鱼 纲而不动、护其鳞也、不宜烹煮、唯以笋苋芹荻之属、连鳞蒸食乃佳、其鳞与他鱼不同、锻石水浸过、晒干、层层起之、以作女人...
...（鱼）温补脾肺鲥鱼（专入脾肺）。生江中者。大而色青。味极甘美。生海中者。小而色赤。味则稍薄。皆为席中所尚。置于暗室之中。则能生光。血非常鱼可比。性温无毒。食能补中益气。而无之虑。较之于鲢。则性稍和。然惟夏时则有。余月则无。多食亦发疳痼。鳞...
... 红枣益脾糕 黄芪干烧鲥鱼 黄芪猴头汤 黄芪汽锅鸡 加味补血汤 口蘑蒸鸡 荔枝粥 龙眼肉粥 木耳红枣酱 南煎猎肝 汽锅乌鸡 山药枸杞蒸鸡 绣球黑木耳 羊骨葱姜粥 羊骨粥 银耳蚕蛹 圆椒木耳 育麟宝 玉烛汤 枣糖糕 镇肝熄风汤 ...
... 黄芪汽锅鸡 黄芪山药茶 黄芪五物汤 黄芪蒸乳鸽 黄芪猪肝汤 桂枝加黄芪汤 黄芪干烧鲥鱼 黄芪软炸里脊 黄芪银耳炖鸡 理中加黄芪汤 黄芪桂枝五物汤 黄芪米醋脆皮鲤 黄芪芍药桂酒汤 黄芪芍药桂枝汤 黄芪桂枝茯苓细辛汤 黄芪五物加干姜半夏汤 ...
...黄芪 【释名】亦名戴糁、戴椹、草、百本、王孙。(“芪”原作为“耆”)。 【气味】(根)甘、微温、无毒。 【主治】： 小便不通：用黄芪二钱，加水二碗，煎成一碗，温服。小儿减半。 酒疸黄疾(醉后感寒，身上发赤、黑、黄斑)。用黄芪二两、木兰一两...
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