...味甘，微寒。止寒热，利大肠，疗漆疮。陶隐居云∶此人以作酒及煮糖者，肥软易消。方∶药不正用，唯嚼以涂漆疮及酿诸药醪。唐本注云∶此米功用是稻秫也。今大都呼粟糯为秫稻，秫为糯矣。北土亦多以粟秫酿酒，而汁少于黍米。粟秫应用别功，但本草不载。凡黍稷...
...补中．甘温．益气补中．（苏颂曰∶粘者为秫、可以酿酒、北人谓为黄米、亦曰黄糯、不粘者为黍、可食、如稻之有粳糯也、时珍曰∶此误以黍为稷、以秫为黍也、盖稷之粘者为黍、粟之粘者为秫、粳之粘者为糯、别录本文、着黍秫糯稻之性味功用甚明、而注者不谙、...
...、清甜、半冬，而乌羊最佳；晚稻之种有十：曰晚占城、白茭、金黍、冷水香、栉仓、奈肥、黄矮、银城、黄香、银朱。而白茭、冷水香最甘香；奈肥，独宜卑湿最腴之地。糯米之种十有一：曰金城、白秫、黄秫、魁秫、黄�秫、马尾秫、寸秫、腊秫、牛头秫、胭脂秫，而...
...《本草衍义》秫米初捣，出淡黄白色，经久色如糯，用作酒者是此米，亦不堪为饭。最粘，故宜酒。《得配本草》秫米即糯秫蒸黄者甘、酸，微温。入手太阴经气分。治肺疟，及阳盛阴虚，夜不得眠。及食鹅鸭成瘕，妊娠下黄汁。去寒热，利大肠。拌沙糖，治久痢。煮...
...集解】颖曰︰蜀黍北地种之，以备缺粮，余及牛马。谷之最长者。南人呼为芦。时珍曰︰蜀黍宜下地。春月布种，秋月收之。茎高丈许，状似芦荻而内实。叶亦似芦。穗大如帚。粒大如椒，红黑色。米性坚实，黄赤色。有二种︰粘者可和糯秫酿酒作饵；不粘者可以作糕煮粥...
...（《别录》中品） 【释名】粟。 时珍曰︰粟，古文作，象穗在禾上之形。而《春秋说》题辞云︰西乃金所立，米为阳之精，故西字合米为粟。此凿说也。许慎云︰粟之为言续也。续于谷也。古者以粟为黍、稷、粱、秫之总称，而今之粟，在古但呼为粱。后人乃专以粱...
...粟（《别录》中品）【释名】粟。时珍曰︰粟，古文作，象穗在禾上之形。而《春秋说》题辞云︰西乃金所立，米为阳之精，故西字合米为粟。此凿说也。许慎云︰粟之为言续也。续于谷也。古者以粟为黍、稷、粱、秫之总称，而今之粟，在古但呼为粱。后人乃专以粱之...
...一名高粱、一名芦 、俗名蜀秫、又名芦粟．温中涩肠、救荒．甘涩温．温中涩肠胃．止霍乱．粘者与黍米同功．茎高丈许．状如芦荻而内实．叶亦如芦．穗大如帚．粒大如椒．红黑色．米性坚实．黄赤色．（有二种、粘者可和糯秫酿酒作饵、不粘者可以作糕煮粥、可以...
...【集解】颖曰︰蜀黍北地种之，以备缺粮，余及牛马。谷之最长者。南人呼为芦。 时珍曰︰蜀黍宜下地。春月布种，秋月收之。茎高丈许，状似芦荻而内实。叶亦似芦。穗大如帚。粒大如椒，红黑色。米性坚实，黄赤色。有二种︰粘者可和糯秫酿酒作饵；不粘者可以作糕...
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