...《中医饮食营养学》山楂汤【配方】山楂100g，冰糖适量。【制法】山楂冲洗干净，去核切片，放入锅中，加清水，煮约20分钟，调以冰糖进食。【效用】本品有消食化积功效。适用于食滞不化，肉积不消，积滞腹痛。【按语】本品方名为后补。原方用于食肉不消...
...山楂是很多人喜欢的一种食物。它能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有防治心血管疾病、降低血清胆固醇、降低血压、利尿镇静等作用；对痢疾杆菌、绿脓杆菌等多种病菌有显著的抑制作用。山楂虽然是佳果良药，但是食用并非多多益善，也并非人人宜吃。...
...《食物疗法》菊花山楂茶【原料】菊花15克，生山楂15～20克。【制作】以上二味水煎或开水冲泡，代茶常饮。【作用】健脾消食，清热降脂。适宜于冠心病、高血压、高脂血症。 目录 《食物疗法》菊花山楂茶 《民间方》菊花山楂茶 ▼ 相关方剂 ▲ ...
...《保健药膳》山楂元宵主要原料：江米面1150克，面粉100克，鲜山楂500克（或山楂糕300克），核桃仁150克，芝麻100克，桂花卤20克，糖粉500克，植物油25克，香油25克，玫瑰香精适量。制作方法：山楂洗净后煮（或蒸）烂，晾凉后...
...山楂其味酸带甘，性微温，入脾胃二经。 山楂有如下功效： 1.醒胃理脾，助消化而除食积。山楂含有山楂酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸、维生素C等成分，食之皆能增加胃中酶类分泌，促进消化功能，山楂还含有一种解脂酶，故可助脂类食物消化。其善治食油腻...
...药酒，供选用。 （《百病饮食自疗》） 【配方】红花15克，山楂30克，白酒250克。 【制法】将上药入酒中浸泡1周。 【主治】经来量少，紫黑有块，少腹胀痛，拒按，血块排出后疼痛减轻，舌边可见紫黯瘀点，脉沉涩。 【用法】每次饮15-30克，...
...凡一切饮食毒 用麻油一两杯饮之，得吐毒即解。化漏汤大黄 山楂 浓朴（各三钱） 白芷 麦芽（各二钱） 生甘草（五钱） 水煎服。解百般饮食毒生粉甘草（二两） 绿豆（一升）水煎，频频服之。...
...大麦芽，味咸，气温，无毒。入脾、胃二经。尤化米食，消痰亦效。孕妇勿服，多用恐堕胎元，若只用一、二钱，亦无妨。惟大麦煎糖，孕妇切戒。多食极消肾水，必损胎元矣。或问麦芽亦米谷之类，何以能消米食？不知麦芽虽与米谷同类，而气味相克，麦钟四时之气，...
...按3：2：1比例取山楂、白菊花、茶叶各适量，将山楂煎水冲泡菊花、茶叶，代茶饮用。也可以用山楂叶，因为山楂叶药性平和，不易上火，也不寒凉。 此方对轻度脂肪肝亦有较好的治疗作用。...
...分。寒痛泻加砂仁八分，干姜四分。热泻加黄连八分酒炒。水泻腹痛，米饮不化，加砂仁、山楂、麦芽。泻有酸腐臭气，加神曲八分，砂仁八分，山楂，麦芽五分。脾气久虚，泻出所食之物，方可快者，以食积论，加山楂、麦芽、神曲、砂仁。脾气弱，元气虚，产劳甚，必...
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