...汁，令药力歆歆割割然毒瓦斯入咽中，药力尽，总咽即取瘥止。（未瘥，作之如初，羊、牛、鹿肉皆可，勿用猪肉）。...
...獐肉益人治心粗，骨止泄精酿酒哺，脐下有香仍补损，麂肉甘平痔可除。道家以獐鹿肉为白脯，不是腥腻故也。味甘，温，无毒。补人。心粗者食之减性，胆小者食之愈怯。八月至十一月食之甚美，余月食之多则动气。骨，咸平。主泄精益精，酿酒有补下之功。髓，益气...
...味甘辛，性寒。同白鸡肉及肝心食，令人面黄。同獭肉食，成遁尸病。与姜橘同食，令人心痛霍乱。忌同鹿肉、鳖肉、芥菜及子末食。十一月至七月食之，伤神气。兔死而眼合者杀人。食兔髌，多令人面生髌骨。《内则》云∶食兔去尻，不利人也。妊妇不可食，令子缺唇...
... 水晶脍 煎鸭子 脏驼儿 焦蒸饼 海蛰鲊 姜米 辣齑粉 糖叶子 豆团 麻团 螺头 膘皮 辣菜饼 炒螃蟹 肉葱齑 羊血 鹿肉羓子...
...1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼； 2.肉食：熏火退、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡 第三类 含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤 ...
...之。鹿胎∶功力纯阳，专于温补下元。鹿骨∶补骨续经理伤。鹿肉∶温中补阳，健多力。鹿脯同功。鹿筋∶大补筋骨，兼壮宗筋，不畏寒冷。鹿血∶冲酒服，起阴器，止痛，疗折伤。鹿精∶名鹿 ，设法取之，大补虚劳羸弱。...
...矣。□猪肉以生胡荽同食，烂人脐。【注】胡荽与猪肉不可同食，不可多者，恐动风疾。云烂人脐，此义未详。□猪脂，不可合梅子食之。【注】猪脂滑利，梅子酸涩，性相反也，故不可合食。□猪肉合葵食之少气。【按】此义未详。□鹿肉不可合蒲白作羹，食之发恶疮。...
...《饮膳正要》獐肉温。主补益五脏。《日华子》云∶肉无毒。八月至腊月食之，胜羊肉；十二月以后至七月食之，动气。道家多食，言无禁忌也。《医学入门》獐肉獐肉益人治心粗，骨止泄精酿酒哺，脐下有香仍补损，麂肉甘平痔可除。道家以獐鹿肉为白脯，不是腥腻故...
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