...五香油炸鸽等。年老体弱、气血双亏或妇女血虚经闭者，可服用参归鸽肉汤：取乳鸽１只，加黄芪15克，枸杞10克，以及姜、盐、酒等调料适当，蒸熟后食用。 此外，也可根据个体需要用乳鸽加沙参、天麻、杜仲等蒸食用。（周向前） ...
...《保健药膳》清蒸虫草白花鸽主要原料：白花鸽2只（约重250克），冬虫夏草3克，水发香菇15克，笋片15克，火腿片10克，料酒50克，清汤1000克，味精、精盐适量。制作方法：冬虫夏草用清水洗净，鸽子剖腹，取出内脏，洗净，下开水锅中永一下...
...鸽（宋《嘉 》）【释名】鹁鸽（《食疗》）、飞奴。时珍曰︰鸽性淫而易合，故名。鹁者，其声也。张九龄以鸽传书，目为飞奴。《梵书》【集解】宗奭曰︰鸽之毛色，于禽中品第最多，惟白鸽入药。凡鸟皆雄乘雌，此独雌乘雄，故其性最淫。时珍曰︰处处人家畜之，...
...一名鹁鸽，野者为鹁，家者为鸽。性味咸平，益精调气，解诸药毒。虚损人食之有益，兼治恶疮顽癣，白者入药。鸽卵∶稀痘解毒。屎∶名左盘龙，臭之，杀瘵虫。酒服，消积块。虚劳家宜蓄之。人、马疮疥，炒研敷之。...
...家鸽属鸟纲，鸽形目，鸠鸽科。又名鸽子、鹁鸽，是由野鸽（岩鸽）驯化而成的变种。为了适应飞行，家鸽在身体结构上出现一系列的适应性变化。它具有流线型的体形，前肢变为翅。牙齿、膀胱、大肠和一侧卵巢都已退化，也是利于飞行而减轻体重的适应性变化。脏器...
...主要原料：白花鸽2只（约重250克），冬虫夏草3克，水发香菇15克，笋片15克，火腿片10克，料酒50克，清汤1000克，味精、精盐适量。制作方法：冬虫夏草用清水洗净，鸽子剖腹，取出内脏，洗净，下开水锅中永一下取出，洗净血秽。将氽过的鸽腹...
...冬天，常吃些鸽肉对增强体质、防治高血压、血管硬化，以及用脑过度引起的神经衰弱等都有良好作用，故民间有“一鸽胜九鸡”的说法。 鸽肉味咸性平、无毒，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功。冬天，常吃些鸽肉对增强体质、防治高血压、血管硬化，...
...雀喙及脚胫骨 【主治】小儿乳癖，每用一具煮汁服。或烧灰，米饮调服（时珍）。 雄雀屎一名白丁香（俗名）、青丹（《拾遗》）、雀苏（《炮炙论》）。 【修治】《日华》曰︰凡鸟右翼掩左者是雄。其屎头尖挺直。 曰︰凡使，勿用雀儿粪。雀儿口黄，未经淫者...
...敷鸡(鸽)法是将鸡或鸽的某个部位敷于患者一定部位，以达治疗目的的方法。 本法流行于民间，主要用于麻疹之重症，具有清热解毒，镇惊止痛等作用。此法无痛苦和副作用，且简便易行，疗效可靠。现在临床上又用于治疗黄疸、骨髓炎等。 【操作方法】 取活鸡...
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