...伤亦可服芦根汁；食鸭肉不消，糯米泔水顿饮，一盏即消，食生肉在胸膈不化，必成症瘕，捣马鞭草汁及生姜汁饮之。参见伤食条。...
...豆腐、豆浆、小麦、燕麦、荞麦、黑豆、芝麻、鸭肉、兔肉、猪蹄、鳖肉、龟肉、鸡蛋等食物。 第四，补阳虚。宜用核桃、韭菜、羊奶、虾、羊肉、狗肉等食物。 ...
...味甘、咸、平、无毒。白毛鸟嘴凰头者为虚劳圣药，专入肺肾。盖白属西金，黑归北水，故名白凰膏也。鸭肉补虚，治劳怯，止嗽化虚痰，利小便，消水肿胀满，和脏腑，退卒热惊痫。卵，寒。去热于心胸，食多渐软脚膝，小儿尤宜忌之。野鸭虽冷，而不动气，去热而能...
...曰：今人盐藏鸭子，其法多端。俗传小儿泄痢，炙咸卵食之，亦间有愈者。盖鸭肉能治痢，而炒盐亦治血痢故耳。...
...今人盐藏鸭子，其法多端。俗传小儿泄痢，炙咸卵食之，亦间有愈者。盖鸭肉能治痢，而炒盐亦治血痢故耳。...
...四季饮食抗疲劳 冬季调养 “冬天进补，上山打虎。”在我国，人们有冬令进补的习惯。中医理论认为，冬季进补也应因人而异。冬季寒气逼人，人体为了维持热量的平衡，应适当增加高热量膳食，例如牛羊狗肉、鸭肉、鹅肉、海参、龟鳖、虾、牛奶等。从五味上讲，...
...腹内，再将鸭放入铝锅内，加水适量，用火炖煮，待鸭炖熟后即成。【功能主治】腱脾，开胃，利尿。适用于脾虚性水肿。【用法用量】每日2次。家腹食鸭肉，喝汤。【摘录】《饮膳正要》...
...夏季，老年人进补，稀粥是一种很好的食品。它既可补充体内的水分，又可养胃、护胃。在炎热的夏季里，如果加用一些如牛奶、豆浆、桃仁、枸杞、薏仁米、鸡鸭肉或者绿豆、玉米粉等煮成大米粥食用，则成为老年人夏令时节的高级补品。 夏季，老年人宜多吃一些...
...麦冬装入白纱布袋中，将鸭内脏去掉，洗净滤干，湿药袋放入鸭腹内。用旺火隔水蒸四小时，至鸭肉酥烂，离火。取出药袋，再将药汁绞入鸭汤中，弃药袋。 食法：每日二次，每次一小碗，先喝淡汤，后吃鸭肉。也可佐膳食。吃鸭肉时，可蘸酱油食，分2~3天吃完。每食...
...可蒸2—3次，淡食。猪肺有滋阴益肺，润燥的功用。久食猪肺汤对上述疾病有很好防治作用。 对冠心病、高血压、肥胖症或是胆固醇、甘油三脂高者可用鸭肉作滋阴清虚热，补血解毒之用。熟鸭肉与西瓜里皮切成细丝至于盘内加入适量盐、味精、麻油、蒜末即可食用。...
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