...目录 《全国中草药汇编》鸡蛋果 《中华本草》鸡蛋果 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》:鸡蛋果 【来源】西番莲科鸡蛋果Passiflora edulis Sims,以果实入药。 【生境分布】湖南、广东、福建、台湾。 【化学成份】...
...总有人说深色鸡蛋比浅色鸡蛋营养价值高,但是事实确实如此? 其实这是错误的,深色常常是健康和营养价值高的代名词,但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。 ...
...鸡蛋,味美价廉、营养丰富。每100克鸡蛋含蛋白质约14克,脂肪8.6克。鸡蛋含有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,含有人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近。鸡蛋,确实是一种理想的天然“补品”。 我们天天吃...
...很多人都知道鸡蛋清能美容。科学研究发现,鸡蛋中的卵磷脂是一种保养皮肤的高效物质。由于卵磷脂中同时含有水分和油分,鸡蛋清还常被用作乳液及其他化妆品的乳化剂。 但人们在用鸡蛋清擦脸时,往往不知道鸡蛋还有很好的护发作用。美发专家发现,鸡蛋清能...
...《老年食养食疗》鸡蛋鸡蛋,俗称鸡子、白果,是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体...
...高碘高钙没必要 红皮白皮差不多 最近,市场上出现了不少功能多样的“特种鸡蛋”,比如“低胆固醇蛋”、“高碘蛋”、“高钙蛋”、“高锌蛋”等,让消费者看得眼花缭乱,不知道该挑哪种。鸡蛋的种类这么多,在营养上有没有区别?民间流传的蛋黄颜色越深营养...
...在我们日常生活中,鸡蛋是不可或缺的食品。然而在吃鸡蛋的问题上还存在许多误区。 ●红壳鸡蛋比白壳鸡蛋好 许多人买鸡蛋只挑红壳的,说红壳蛋营养价值高。其实并非如此,蛋壳的颜色主要是由“卵壳卟啉”决定的,而这种物质并无营养价值。分析表明,鸡蛋的...
...长期以来,人们在购买带包装的食品时,都很注意标注的保质期,可在购买鸡蛋时,却只注意是否有坏蛋,很少过问它的保质期,大多数人也说不出鸡蛋的保质期到底有多长时间。 据专家介绍,和蔬菜、肉类一样,鸡蛋也有保质期。实验表明,在温度2~5℃的情况下...
...凉粉果 凉粉果即木莲,一名木馒头、鬼馒头,中药材称鬼球。是桑科薜荔的花托(果),破之有白汁,揉搓于水中,可制凉粉。叶、茎(即“薜荔”)、果都作药用。 性味 甘、平、涩,无毒。 成分 含蛋白质、脂肪、糖类。种子中含有一种凝胶质样的果胶。 ...
...鸡蛋是我们熟悉的食品,也是餐桌上不可缺少的佳肴。它营养丰富,滋味鲜美。况且,鸡蛋还有药用价值。中医认为,鸡蛋有除热、消肿、止呕、催生之功效。卵白气味甘,微寒无毒,治疗目热赤痛,一切热毒丹肿,腮腺肿痛等;蛋黄气味甘温,治疗烦热呕逆,赤白下痢...
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