...（雄鸡者良） 【气味】甘、苦，温，无毒。 时珍曰︰微毒。《内则》云︰食鸡去肝，为不利人也。 【主治】起阴（《别录》）。补肾。治心腹痛，安漏胎下血，以一具切，和酒五合服之（孟诜）。疗风虚目暗。治女人阴蚀疮，切片纳入，引虫出尽，良（时珍）。 ...
...《保健药膳》银杞明目汤主要原料：水发银耳15克，枸杞5克，鸡肝100克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、食盐、味精、淀粉、清汤适量。制作方法：鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀。银耳泡发，去蒂洗净，撕成小块，茉莉花去蒂...
...[原料]银耳20克，枸杞子10克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、精盐、味精各适量。[做法]将鸡肝洗净切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、精盐拌匀备用；水发银耳洗净切成小片，用清水浸泡备用；茉莉花择去花蒂洗净，放入...
...〖 来 源 〗： 民间经验方 〖 原 料 〗： 银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食盐各适量。 〖 制 作 〗： 1.将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌匀待用。 2.银耳洗净...
...黄芪猪肝汤对小儿长骨的发育甚为有利。鸡肝蛋皮粥鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。 黄芪猪肝汤 原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克，盐少许。 制作方法：先将猪肝用清水洗净，...
...主要原料：水发银耳15克，枸杞5克，鸡肝100克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、食盐、味精、淀粉、清汤适量。制作方法：鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀。银耳泡发，去蒂洗净，撕成小块，茉莉花去蒂洗净，放入盘内，枸杞烧沸...
...主要原料：水发银耳15克，枸杞5克，鸡肝100克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、食盐、味精、淀粉、清汤适量。制作方法：鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀。银耳泡发，去蒂洗净，撕成小块，茉莉花去蒂洗净，放入盘内，枸杞烧沸...
... 防风通圣散 肥儿丸 茯苓煮鸡肝 茯神散 疳积饼 疳积膏 疳积膏药 疳积散 疳疾丸 疳积丸 疳积珍珠散 锅焦丸 黑龙妙化膏 核桃炖蚕蛹 褐丸子 红燕丹 化虫散 化积口服液 黄龙丸 黄土丸 换骨丹 化痞反正膏 胡黄连丸 胡连丸 加减参苓白术散...
...原料： 鲜鸡肝１００克，水发银耳１５克，枸杞５克，茉莉花２０朵，精盐、味精、水淀粉、料酒、姜汁、清汤各适量。 制法 将鸡肝洗净，片成薄片，放碗内加水淀粉、料酒、精盐、姜汁上浆腌渍；将银耳摘去杂质及根，撕成小片洗净控水；茉莉花去花蒂，...
...[原料] 桑寄生10克，番蒲10克，鸡肝30克，鸡心1个，鸡蛋黄4个，熟猪油50克，味精1克，精盐2克，绍酒5克。 [制法] (1)将桑寄生、香蒲去净尘埃，烘干研成粉末;鸡肝、鸡心洗净，剁成茸泥;鸡蛋黄搅散。鸡肝、鸡心泥加入绍酒、味精、...
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